进入三月份能种植哪些蔬菜这些蔬菜别错过,

明天就已经进入到3月份，进入3月份以后，大部分地区已经告别了寒冷天气，但各地的温度依然相差很大，南方和北方有的地方能相差20多度，南方温暖的地方穿半截袖，北方冷的地方还在穿棉衣，并且随时都会出现倒春寒现象。

虽然3月份温度变化无常，北方大多数蔬菜种植还有一点早，但有的蔬菜已经好种植了。对于南方来说，到了3月份，种植的蔬菜就比较多了。

一、叶类蔬菜

春季是种植叶类蔬菜的好时候，因为叶类蔬菜适应性强，像生菜、菠菜、香菜、小白菜、小葱、韭菜、小油菜等，这些蔬菜在十几度以上就可以发芽，出苗后即便是温度到了0度也不会冻死。所以，在北方除了西北和东北地区外、一些耐寒蔬菜已经可以种植了。

而南方这个时候种植的蔬菜就多了，黄瓜、四季豆、架豆、辣椒、各种茄果类、叶菜类等，都可以种植和移栽了。但南方面积也是很大的，温度也不一样，尤其是一些喜温蔬菜，要按照当地气候来种植和移栽，这样才能确保蔬菜的长势和产量。

二、瓜果、茄果类

这类蔬菜种类就非常多了，辣椒、黄瓜、丝瓜、南瓜、茄子、番茄等等，对于这一类蔬菜，在南方一些温暖的地区已经开始种植和移栽了，但对于北方大多数地区，进入3月份，是育苗的好时机，3月份育苗，正好到4-5月份移栽。对于一些像豆角、黄瓜、南瓜等这样的蔬菜，如果没有育苗经验，也可以等到4月份直接播种，但茄子、番茄等由于苗期较长，一般需要先育苗后移栽。

三、土豆

3月份是北方种植土豆的好季节，像河北、山东、河南、山西、陕西等，进入3月份都可以种植了土豆了，时间大约在惊蛰前后，种的太早了长时间不出苗，太晚了影响产量，因此，各地要根据当地以往种植时间进行及时播种。而南方到了3月份就不适合种植土豆了，需要等到秋后才能种植，另外、东北、西北内蒙等一些比较寒冷地区，要等到4月中旬以后才能种植。

四、育苗

进入3月份以后，北方大部地区就要开始进行陆续育苗了，在时间上耽误不得，在温度适宜的情况下，就需要抓紧时间育苗，尤其是一些苗龄比较长的番茄、茄子等蔬菜，如果育苗时间晚了，移栽时间就会延后，这样就会影响到产量。但育苗时需要注意，必须要有足够的温度才能确保出苗，最低要在20度以上，没有温室条件的，可以扣一个简易的小拱棚，以确保苗期的温度。

五、黄瓜、豆角等蔬菜

除了上面的叶类蔬菜直接种植外，像豆角、黄瓜等蔬菜也可以直接播种，但种植时需要注意，豆角、黄瓜等蔬菜的种子在温度低的环境下难以发芽和出苗，因此，在温度低的时候不要种植，白天温度起码要达到20度以上。

另外，进入3月份，大多数越冬蔬菜也已经开始陆续返青了，像大蒜、菠菜、白露葱等，待返青后，各地要根据具体情况和长势，浇好返青水，施好返青肥。

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