半斤面粉,一把葱花,全程手不沾面,照着做

现在很多人都不愿意早起做早餐，如果是上班族那就更不可能了，时间不允许啊！还有就是自己明明有时间，但是比较懒，不想动手，宁愿在外面花几块钱买个饼吃，随便糊弄一下就行了，不过现在是个特殊阶段，所以很多人选择自己在家做饭，可是这长时间没动手实践过，也不知道该做些什么，想要做一份简单美味的早饭其实并不难，我们缺的不是食材，而是创作的灵感，今天我就给大家带来一份不用考虑就能做的早餐发面葱花饼。

早晨吃饭以清淡为主，一块饼一碗粥足矣，这段时间处于阳气生发阶段，吃早餐能够为我们一天的学习工作加油充电，个人喜欢以面食为主要结构的早餐，清淡易消化，给大家带来的这份发面葱花饼表面金黄酥脆，掰开松软麦香宜人，所用食材每个人家里都会有，只需面粉葱花就可以，做法简单，而且不会耗太长时间，趁热吃更好吃。

一、食材准备:g面粉、3g酵母、3g白糖、g温水、盐适量、葱花少于。

二、做法指南:

1、在g面粉里依次加入3g酵母粉、3g白砂糖以及的温水，边加边用筷子搅拌，搅拌成黏稠的面糊状。然后给它包裹一层保鲜膜，防止发酵时候的温度会下降，天气热一点的话发酵会比较快，我们看到它的体积变的膨胀时就差不多可以了，这个时候用筷子给它搅拌排气，之后就可以进行第二部操作。

2、这个时候要放适量的食用盐，然后加入提前切好的葱花，第二次进行充分的搅拌，让小葱的香味和麦香均匀融合，直到小葱融入面糊里的时候差不多就可以。

3、我们把搅拌好的面糊装入裱花袋里，没有裱花袋的可以自己用干净的塑料袋做一个，做法也是相当简单的，在塑料袋一角剪一个开口就可以。

4、把电饼铛提前预热，用刷子在表面刷一层油，然后用裱花袋挤出等剂量的面糊摊在电饼铛上面。待面糊一面煎至金黄色，翻面继续煎成这样的颜色，等两面都变成金黄色定型的时候就表示已经可以出锅了。

5、这个时候就可以真正称为发面葱花饼了，这样做出来的葱花饼色泽金黄诱人，外表酥脆，掰开内部组织疏松，咬上一口特别松软，一定要趁热吃才有这样的感觉，不然凉了后口感就变了，面皮会比较硬，影响食欲。

小贴士:

发面葱花饼外酥内软，经过煎至的葱花更散发着葱油的香味，早晨吃这个能够提起一整天的食欲，我们可以搭配一个鸡蛋一杯豆浆，这样元气满满的早饭就搞定了。第一眼看起来觉得会难以操作，但真正做起来没这么难，一步一步跟着学，怎么能不成功呢？做葱花饼的时候发面的过程很重要，一定要等面糊发至有蜂窝状即可，如果天气冷温度不够我们可以放在温水里加热，缩短发面的时间。今天给大家带来的发面葱花饼很适合当早餐食用，不知道你们学会了没有呀？短暂的分享又结束了，看完继续点个赞呀，欢迎与你们一起分享下一期美食。