超级懒散版葱饼教程学习开店,比阿大葱饼好

当我提到葱饼时，我不禁想起了老上海巷里最原汁原味的“阿大葱油饼”，我不禁想起有多少人怀念阿大葱饼。做葱煎饼的方法有很多种，但都是一样的，那就是葱，关键是葱，不管葱饼怎么改，洋葱花香都不会变。

我厌倦了各种各样的煎饼，我想和大家分享一种特别的葱饼制作方法，以确保你能注意自己的口水。一碗面粉和一把韭菜可以不用揉整个过程，做的蛋糕蓬松宣软，比油条好，半个月后不会硬。我的家人一周吃五次饭不会感到厌倦，特别是早餐吃胡辣汤小米粥，非常愉快，来和我一起看怎么做。

自制葱饼

配料：面粉、葱、食用盐、无铝发酵粉、酵母粉

1、倒入克面粉，4克酵母粉，2克无铝发酵粉，把他们倒进搅拌碗里，搅拌均匀。之后，用毫升温水将面粉和水混合，多次加入少量温水，倒入并搅拌，使面粉和水混合得更均匀，加入更多的水，搅拌直到糊状物变稠，盖上保鲜膜，密封，发酵至两倍大小。

2、准备一个嫩葱，我们只使用葱叶子，切下的葱白可用于其他菜肴。把葱叶切成小葱备用。

3、面糊发酵后，撕下保鲜膜，你可以看到毛孔饱满，用筷子搅拌面糊以排出空气。然后放入葱加进来，放入适量盐，再混合。

4、将食用油涂在面板上，将拌好的葱面团移到面板上。还可以在手上抹些食用油，防止粘在手上。先把面团排成长条，然后把他撕成小块，小制剂的大小应均匀，如果用手捏的面团不均匀，你可以用刀切

5、拿出小准备，不要揉，不要卷，直接用手拿着他拍一拍，拍成薄饼。

6、

7、由于油饼较薄，整个油温不宜过高，否则容易将油饼炸老，如果你喜欢清脆的味道，你可以炒很久。油炸葱油饼，洋葱味十足。皮肤又脆又脆，味道很特别。

[丽晓私人对话]

1、我用克面粉和毫升水。

2、面团必须发酵良好，否则油炸时不会蓬松

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