菜品大葱爆香干

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――我教你制做大葱爆香干，越吃越有嚼劲头，美味又便宜！小伙伴们好今日再次和我们共享美食故事。由于最近天气较为炎热，好多人全是没什么食欲，所以呢，我也是提前准备和各位详细介绍尤其美味的一道特色美食，那便是大葱爆香干。

听起来是一些家常菜的食物，可是在制做的过程中也是要特别注意一定的方式。香干它的味儿很好，它仅仅是一种豆类食品，却早已吸引住到很多人，它可以组合许多的菜肴，既可以拌凉菜又可以煎炸，并且也有烘烤制成以后味鲜爽口营养丰富，翻牌的次数也特别高。日常生活之中香干可以组合许多的特色美食，依照我的方式制做出去以后尤其的对人体有益处，小葱不要说了，它也是十分普遍的一种食物，在烧菜的情况下添加小香葱还可以让菜肴更加的美味，假如各位喜爱这道特色美食得话，赶快跟着我试一下，也期待可以与大伙儿共享出来让更多的人多多的获益，

下边我给大伙说一下主要的制做流程照片统统有千万别错过了喽。最先我们提前准备一下食物豆腐干克小葱适当尖椒大半个，辣椒大半个，蚝油、食盐，鸡精粉，白砂糖。

1.大家把豆腐干清理整洁，切割成尺寸匀称的条形，把小葱也洗干净，随后切割成地梨片。

2.把青红椒清理整洁，随后把它切条那样组合下去评测得话也会愈发的漂亮，很多菜不是那样配搭的吗？

3.出锅烧开水，大火烧开以后把豆腐干和红辣椒所有倒入泡一下水豆腐干一定要留意，不必煮的时间过长，因为它自身便是熟菜，立即就可以吃，因此绰水10秒左右就可以了把它捞出来沥干水份。

4.下边大家开始烹制，起锅烧油，把小葱装进去翻炒出香气，随后把豆腐干红辣椒也倒入，走红开始翻炒匀称后再添加蚝油、加盐、鸡精粉、白砂糖，再放一点点冷水，那样可以更快的把任何的调味品所有融化，让豆腐干完全的消化吸收，料汁更能进入味

5.最终我们再添加适量的水淀粉，添加水淀粉的目的是为了把调味品更强的裹在豆腐干的身上，料汁看上去更为的浓厚，吃到嘴里边也会愈发的细嫩，起锅前大家再添加一些明油，那样会让菜式看上去更为的鲜艳，翻炒匀称以后就可以熄火起锅了。

实际上这一道大葱爆香干也是很容易制做的，大伙儿只不过是要记好二点就可以了，第1点便是豆腐干在焯水的情况下一定要记好10秒左右就需要把它捞出来，不必煮的时长太长了，第2步在添加水淀粉的情况下，可以让全部的调料所有紧紧的沾在水豆腐上边。