千张炒鸭血时,先炒鸭血还是先炒千张,试着

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千张鸭血是我们都喜欢吃的一道下饭菜，吃过的人都被它的特殊味道所震撼了，有人说鸭血的味道很腥，和千张一块吃，好吃吗？抱有这种想法是错误的。鸭血的腥味处理的恰当，和千张放在一块还是非常不错的搭配，上次同学来我家做客，做了这样一道美食，同学吃后嚷着我下次还要做这样一道美食，今天我就把千张和鸭血搭配的美味做法分享给大家，希望你们能喜欢。

食材：鸭血克，千张1张，大葱半根，小葱3根，姜10克，生抽2小勺，食用盐少许，食用油少许，青红椒各1个

操作步骤：

1.大葱、小葱、姜、青红椒清洗干净，然后把大葱切成葱段，小葱切成葱花，姜切丝，青红椒切成细丝这些都单独放在一个小碗里。

2.千张用水冲洗干净，切成宽度是2厘米，然后单独放在一个小盆里，鸭血同样的用水洗干净，然后切成小块也放在一个篮子里控水。

3.炒锅刷洗干净，控干水倒入适量食用油，油热放入大葱段、姜丝、红辣椒丝爆出香味放入千张丝翻炒两分钟，然后沿着锅边倒入适量清水，把切好的鸭血放入等待和千张都煮熟后，放入适量食用盐，搅拌一下，再次放入适量葱花，关火即可食用。

千张鸭血小技巧：

1.千张和鸭血一块炒时，先炒千张再炒鸭血，等千张炒得够入味时放入适量清水，再放入鸭血一块煮，那样炒出来的鸭血非常入味，如果小炒鸭血再炒千张，容易把鸭血炒烂了千张还没炒熟，这样做出来的菜品不是那么好吃，这个小技巧一定要记着，这样做出来的菜品非常好吃。

2.千张炒鸭血时，放入青红椒，口味才是最好吃的，不放辣椒的千张鸭血实在是没有什么味道，加入辣椒炒一炒，做出来的千张鸭血味道就是不一般，特别能够刺激食欲，让你一次能吃下几碗米饭，辣椒而且选用那种口味特别辣的辣椒，炒出来很有味道的。

千张炒鸭血时，先炒鸭血还是先炒千张，试着这样做，炒出来的千张鸭血味道香又入味。第一步先炒千张，千张炒5分熟后放入鸭血一块炒，第二步在炒千张鸭血的时候放入辣椒丝，这样炒出来的千张鸭血更加入味，这样的美食做法，您学会了吗？如果您也喜欢这种千张鸭血的做法，可以点赞、评论、收藏和转发，谢谢您的鼓励和支持！