豆腐这样做还是非常不错的,不信你试试
2022/11/8 来源：不详北京治皮肤科好的医院 http://news.39.net/ylzx/bjzkhbzy/
在众多的食材中，中国人比较青睐的有一种他就是豆腐，古人也经常会用豆腐舒展自己的才智，比如小葱拌豆腐，一清二白。就历史记载豆腐曾经是宫廷菜，普通老百姓是吃不到的。随着时代的发展，杜甫走进了千家万户，它的吃法也非常多，豆腐的营养成分也非常高。小编记得小时候经常会有人推着一个小车子，满大街串巷，一边吆喝一边卖，听到的人就会出来买几块，村里有磨坊，小孩子们经常会到这里来看老一辈人做豆腐。豆腐房里热气腾腾，经过几道工序以后，方方正正的豆腐块儿就会呈现在我们的面前，吃豆腐、喝豆浆的场景，仿佛就在昨天。
图片来自网络因为这一段经历，小编对豆腐便有了一份独特的厚爱。豆腐作为我们日常生活中的家常菜，它的制作方法很多，吃法有多种，他可以煎炸、炒、炖也可以用来做汤。豆腐不但还有高蛋白，而且脂肪非常低，能够降三高，促进消化，有助于骨骼生长防止骨质疏松，正在成长的孩子们，以及老人都可以放心的使用，特别是针对糖尿病患者，也是一种非常好的营养食品。经常食用豆腐的人可以补中益气，生津止渴，清洁肠胃，虽然豆腐属于素食菜肴，一来很受人们的欢迎，它被誉为植物肉。豆腐质地醇厚，口感滑润吃豆腐有饱腹感，不容易增肥，健身的朋友也可以吃，今天小编和大家分享的这款菜肴酱香浓郁非常开胃，特别是在冬天吃胜过吃肉，而且非常便宜，孩子吃豆腐补钙促消化，喜欢的朋友可以在家试着做一做，同时也希望读者能够留言和小编一同探讨美食的做法！食材：香葱、水豆腐、蒜、干辣椒、盐、少许生抽、香醋、白糖，食材可根据实际情况加减量。
图片来自网络制作方法：1.将准备好的豆腐切成小块。
图片来自网络2.将切好的豆腐块儿下油锅煎制，煎至四面金黄，煎至过程中要不停的晃动锅，以免豆腐粘在锅上，煎至完成后盛出备用。
图片来自网络3.将香葱切成段、干辣椒蒜可以切片，也可以切粒。
图片来自网络4.起锅烧油，将切好的干辣椒煸出香味儿。然后再放入腌制好的豆腐块，轻轻翻动，再倒入调好的料汁（盐、生抽、香醋、白糖）。
图片来自网络5.豆腐倒入料汁后，炖煮片刻，再倒入少量的水淀粉勾芡稍微闷一会儿，撒上葱花，搅拌均匀。
图片来自网络温馨提示:1.豆腐块儿不宜切太小，以免不好煎至。2.水淀粉勾芡时一定要勾薄芡，不要太浓。防止豆腐粘锅。
图片来自网络文/舌尖上的小菠菜本文为作者原创，仅代表个人观点，欢迎大家留言和小编一起探讨美食的做法，谢谢！
