还没有人吃过蘸酱菜吗有机会快去试试吧

彭洋医生 https://myyk.familydoctor.com.cn/doctor/347381/

蘸酱菜是一道东北的特色菜，相信东北的朋友肯定都吃过，但是外地的朋友可能还不太了解。既然如此就让我们一起来看看吧，相信看完这篇文章，绝对能够勾起大家的食欲～

蘸酱菜蘸酱菜，重要的肯定是菜啦～先带大家来看看几种常见的，也是比较好吃的蘸酱菜。

1.干豆腐皮

既然要吃蘸酱菜，怎么能没有干豆腐皮～用干豆腐皮将洗好的菜卷起来，在豆皮里涂上酱料，简直就是人间美味。

2.生菜

相信吃蔬菜的朋友，应该没有几个是不喜欢吃生菜的。生菜不像芹菜、香菜争议感那么大，而且有很高的营养价值，对身体有好处，美味的同时还能多多益善。

3.水萝卜

小水萝卜和大萝卜不一样，它很甜，而且没有那么严重的辣味，吃起来水也很多，有一口爆汁的满足感。

4.黄瓜

既然是蘸酱菜，那黄瓜也是不能忽视的。黄瓜的味道很清新，而是里面的水分也很足，黄瓜和水萝卜一起，正好可以避免干豆腐带来的噎的感觉。顺便提一句，吃黄瓜是可以减肥的哦

5.香菜

这第五种蔬菜就完全因人而异了，不喜欢吃香菜的人远离就好，但如果有喜欢吃香菜的朋友，一定要卷一点在里面，香菜的味道与黄瓜的碰撞，简直就是蘸酱菜灵魂的升华。

6.小葱

小葱也是蘸酱菜灵魂的关键一笔。尽量卷小葱，小葱的味道更好一些，而且一般是夏天吃蘸酱菜较多，夏天也是小葱盛产的季节。

说完了蔬菜，再看酱料。酱料的选择就没什么统一规划了，喜欢吃什么酱蘸什么酱就好，不过相对好吃的还是黄豆酱啊、豆瓣酱啊、香其酱这种。接下来重点来了！先取一张干豆腐皮，在上面将酱料涂抹均匀，然后铺一张生菜，上面再依次放上黄瓜（黄瓜切条）水萝卜片、香菜、小葱等，然后将豆皮卷好，再蘸上一口酱，就可以吃拉～相信大家吃过以后，一定会爱上蘸酱菜的！