爱吃小葱的要留意了,你可能还不知道,快抓

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小葱大家都不陌生，有关小葱的那句“小葱拌豆腐，一清二白”的歇后语，从小的时候就耳熟能详了。平时经常吃到就更不用说了。作为北方人，对葱和大蒜从小就有一种很强的依恋情节，儿时候，老家后院有一片大菜园，里面种了各种平时吃的蔬菜，小葱更不用说了，要吃的时候就直接拔上几棵，拌豆腐，炒鸡蛋，做各种菜的辅料，或者直接拿上几颗，蘸着酱，再就着馒头吃那可是嘎嘎香。

现在在城里这种小葱多用于炒菜，煲汤或者凉拌的辅料了。而且想要随时吃上新鲜的也不那么容易了。在这边生活，因为距离超市有一段距离，每次买菜都会一下买上够4、5天吃的放冰箱，但是有些小青菜，不适合直接放冰箱，久了也会发蔫坏掉。我上次买的一大把小葱，放进去，没怎么吃就全都“死”了。想要一直吃上新鲜的小葱，其实在平时的生活中，存在很多技巧的。今天就和大家一起聊聊“小葱保鲜的那些事儿”，爱吃小葱的要留意了，你可能还不知道，快抓紧告诉身边人，很实用。

这里要给大家主要分享3种很实用的保鲜方法，大家可以根据喜好进行选择，首先第一种。我们取一个空的矿泉水瓶子，如下图所示，从它的脖颈处剪下，我们只保留下面的一部分。然后将下面的这部分矿泉水瓶，冲洗干净。

然后将买回来的小香葱，根部的泥土冲洗一下，也可以保留。只要根须是完整的就可以了。将小葱根部朝低插入到瓶子中。再准备干净的清水往里面注，水的量不要大多，也不宜过少，没过小香葱的根须2-4厘米就可以了。然后放到通风处，这样存放的话小葱就会一直保持新鲜，而且还会生长哦。但是要记得隔2天换一次水。买得多的话，就多做几个，家中空闲位置放一排，既可以当绿植观赏，想吃的话用剪刀，将叶子剪下就可以了。一举双得。

第二种方法就比较简单了，我们准备保鲜膜。注意一定要用保鲜膜，一般的塑料袋没有我们想要的保鲜效果，裹上的话也还是会坏的。取保鲜膜不要直接扯断，拉出来一部分，将小葱放到一个角上从外到内卷起来，直到把小葱完全包裹住后就可以了，裹的时候尽量紧实一些不要留太多空隙。这样完完整整包裹起来后，直接放入冰箱就可以了。这样保存，放十天半月还是很新鲜的。

最后一种方法，相对比较简单粗暴，但是效果同样很好。我们将刚买回的小葱根部切除。将一些发枯发黄的部位也处理掉，用水清洗干净，晾干。干后注意就不要沾水，用刀将它切成小碎丁，放入到胶制的保鲜盒中，再盖上盖子，密封放到冷藏箱就可以了。这样保存也能吃上好久不变质的哦。吃的时候也不用切了，直接拿上一撮就可以了，也是很方便的。

其实发散思维除了小葱外，其他带根茎类的蔬菜也可以这么存放的，比如说香菜，大蒜苗等。现在大部分城里生活不比农村，可以搞块土把它种起来。所以这些保鲜的小技巧就会派上用场了。好了，今天有关小葱保鲜的问题就给大家聊到这里了，大家平时都是怎么保鲜小葱的呢？如果您还有更好的办法，不要吝啬分享哦。快快在留言区写出来吧，让更多人受益。