航天员回家的第1顿饭,备受称赞网友饭菜

这几天被神州十三的航天员刷屏了，三位航天员安全顺利出舱，飞行任务取得圆满的成功，航天英雄归来！他们回家的第一顿饭吃什么？

其实都是一些家常饭，而且还是个性化定制，据说有面条、馒头、小米粥、醋溜土豆丝、醋溜白菜、榨菜、川味香肠、黄瓜、草莓味儿的西红柿、西瓜等，真是太丰富了，基本上都是家常的菜肴，好吃接地气。

今天给大家分享6道家常饭的详细做法，让我们和航天员一起享受第一顿饭的味道，感受家的气息，找寻家的感觉，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。

一，面条

面条是我国人民都非常喜爱的面食之一，做法简单，营养丰富，特别有家的味道，面条的做法有好多种，清汤面，炒面，蒸面，云吞面，牛腩面，肉丝面，葱油拌面等，味道都非常不错。

推荐食谱：食材：鲜面条，土豆，西红柿，小葱，猪瘦肉调料：食盐，鸡精，十三香，老抽

1.准备生面条一斤左右备用，削皮的土豆一个，切成土豆丝，西红柿一个切成片，小葱一根切成葱花，一起放入盆中备用，猪瘦肉一块，切成肉丝装入盆中。

2.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，加入少许食盐入底味，快速翻炒片刻，放入两个红干椒炒香，倒入西红柿，土豆和葱花，快速翻炒几下，加入老抽几滴调色，翻炒均匀，添入适量的清水，加入食盐3克，鸡粉2克，十三香1克，开大火煮两分钟。

3.下入面条，用筷子抄动几下，避免面条粘连，改中火煮3分钟，把面条煮透，淋入少许芝麻油，关火起锅，盛入大碗中，最后再浇上汤汁，美味即成。

二，馒头

馒头是我们经常见到的面点，特别在北方比较流行，几乎家家户户都会蒸馒头，配上各种菜肴，吃着特别香甜，馒头的花样也很多，做法也不尽相同，今天给大家分享一个南瓜馒头的做法。

推荐食谱：

1.准备洗净的南瓜半个，先切成薄片，再放入蒸锅中摊均匀，开大火连续蒸20分钟就可以了。

2.时间到了，取出蒸好的南瓜，放入盆中，加入白糖15克，用铲子按压成南瓜泥，不喜欢吃糖的可以不放，再分次加入面粉克，放凉至温热的时候，加入酵母粉3克。打入一个鸡蛋，加入少许植物油，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。

3.把面团醒发好以后，先在案板上撒上适量的干面粉，取出面团放在案板上，反复揉搓几遍，排出里面的气体，增加面团的筋性和层次感，吃起来更有嚼劲，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。

4.再把面团先揉成长条，从中间切开，用手拽成大小均等的面剂子，揉成圆形的面胚，揉至光滑细腻以后，放在案板上备用。

5.准备一个蒸锅，先在篦子上刷上一层植物油，避免馒头粘锅，再放上馒头生胚，盖上盖子继续醒面10分钟。

6.10分钟过后开火，水开后计时，开大火连续蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时候馒头已经完全蒸熟了，取出蒸好的南瓜馒头，就可以上桌食用了。

三，小米粥

1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。

2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。

4.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以关火起锅了，最后倒入汤盆里面，就可以开吃了。

四，醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道非常简单的家常菜，口感酸辣爽脆，下酒下饭都不错，这道菜看似简单，如果做不好，口感就会差很多，今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢的可以试试。

食材：土豆两个，大葱，生姜，青椒，红椒，干辣椒调料：食盐，白醋，鸡精，胡椒粉

1.准备土豆两个，洗净后先切成薄片，再改刀切成细丝，放入清水中，加入少许白醋，避免土豆丝氧化变黑。

2.大葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜丝，蒜子切成蒜片，再剪几个干辣椒段备用，青椒半片切成细丝，红椒半个同样切成细丝，和青椒放在一起，用来配色。

3.然后洗去土豆丝里面的淀粉，控水备用，锅中开始烧水，加入一勺食盐入味，加入少许白醋，水开后下入土豆丝，焯烫10秒钟左右，捞出控水过凉，控水备用。

4.另起锅添入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入红干椒炒出香味，倒入土豆丝，快速翻炒，从锅边烹入白醋10克，增加脆爽的口感，加入食盐3克，鸡精1克，胡椒粉1克，开大火翻炒均匀，化开里面的调料。

5.再放入青红椒丝，快速翻炒几下，把青红椒丝炒至断生后，淋入少许花椒油，简单翻炒均匀，美味即成。

五，

白菜是最普通的蔬菜之一，价格低廉，营养丰富，做法也有很多种，最常见的就是醋溜白菜，酸辣白菜，烧白菜，白菜馅饺子等，今天给大家分享一道酸辣白菜的做法，下酒下饭都不错。

1.准备白菜心一个，先把叶子撕开，叠在一起，再切成段，放入盘中，然后把白菜帮切成条，放入盆中，蒜子一小把拍扁切成蒜末，装入盆中，再抓入一小把红干椒备用。

2.提前兑一个碗料，盆里加入食盐1克，白糖1克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽15克，陈醋10克，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。小葱两根切成葱段，放入小盆中。

3.炒锅烧热添入少许食用油，放入蒜末和红干椒爆香，先放入白菜帮，快速翻炒几下，再倒入白菜叶，继续翻炒30秒，炒至白菜断生后，倒入料汁，开大火快速20秒，再放入葱段，简单翻炒两下，美味即成。

六，

1.洗净的黄瓜一根，先切去头尾，一分6半，去掉一部分内瓤，再斜刀切成段，放入盘中备用，西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，切成滚刀块，和黄瓜放在一起。

2.大蒜几粒拍扁，切成蒜末，倒入拌菜盆中，加入食盐1克，白糖1克提鲜，味精1克，陈醋10克，生抽5克，香油3克，搅拌化开。

3.倒入西红柿和黄瓜，用筷子搅动，颠盆拌匀，装入盘中。最后再放上一朵香菜用来点缀，美味即成。

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