阿姨厨房美味营养,全家最爱的几种丸子

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丸子圆圆的小小的，很受欢迎，分享几种丸子的不同做法，营养美味，好吃不腻，学会了上户时做给大家吃吧。

01

传统蒸肉丸

1、五花肉剁成肉泥，小葱切成小葱花

2、小葱花和肉一起，放入油和盐搅拌均匀

3、准备一次性手套，右手捏出肉丸

4、肉丸做好后，冷水上锅隔水蒸七至十分钟

5、蒸好后盘底蒸汁倒掉，肉丸夹出重新放一个盘里，开吃

02

烤鸡肉丸

1、烤盘放上锡纸，烤箱预热至两百度

2、将肉丸和调味料放入碗中，用手或勺子拌匀

3、滚成小肉丸，放烤箱里烤十至十二分钟

4、照烧酱的材料放入锅中烧三至五分钟

5、不断搅拌，直到汤汁变浓

6、将烤好的肉丸放碗里，再倒上照烧酱

7、撒上葱丝和芝麻就可以了

03

珍珠肉丸

1、肉馅、蛋清、调料都加到一个碗里

2、加生抽和蚝油，往一个方向搅拌至肉带黏性

3、肉馅调好后，拿出浸泡了两个小时以上的糯米

4、舀一勺肉馅搓成肉丸，在糯米里打个滚

5、肉丸都准备好后，上蒸锅大火蒸二十分钟就可以了

6、用虾尾来做装饰，假装里面有一颗大虾仁

7、完工，装盘开吃

以上几种丸子的做法你都学会了吗？想吃的时候照着做吧，保准吃得香。

阿姨来了说：