大豆做的香肠了解一下美国纽约推出口味多

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（央视财经《国际财经报道》）美国是众所周知的热狗大国，为了满足人们的饮食要求，热狗的种类和吃法也变得多种多样，其中，素食热狗就在夏日的纽约流行起来。

路透社张宇浩：

这里是纽约布鲁克林区一家非常有名的热狗店，由于食客们饮食需求的转变，素食选择和多样化搭配成为了夏季消费新趋势。

素食热狗的香肠由大豆制成，在经过10分钟的油炸和烘烤，香肠就变得外酥里嫩，把香肠用软糯的面包裹起来，撒上调料，不管是外观还是味道都非常接近普通热狗，在保留美味的同时也避免了过多的热量。

路透社张宇浩：

经过一段时间的烹饪，素热狗就上桌了，再配上一杯冰镇啤酒，绝对是夏天最美味的组合。我们来尝一下。黄瓜，番茄和墨西哥辣椒的搭配是非常的新鲜开胃。而这样一份套餐只需要11美元，约合人民币82元。

黄芥末和番茄酱是最受欢迎的调味品，人们也喜欢加入洋葱，泡菜作为调料。为了满足纽约客们不断追求新鲜口感的需求，餐馆在热狗的品种和口味上推陈出新，比如小葱配奶油的“约翰”热狗，牛油果配培根的“吉娃娃”热狗。

美国纽约某餐馆服务员佐伊·查维可：

我们努力在热狗上进行创新，我们尝试着做了各种不同的新奇的配方，来探索到底能混合出多少种口味的热狗。

顾客罗莎·莱奥：

我最喜欢的是“吉娃娃”热狗和“大海啸”热狗，里面的香肠非常棒，味道很好。

顾客索菲·基茨曼：

我认为人们热爱热狗也是因为可以拿着它吃，不需要坐下来。

另外，热狗也与棒球密切相关，观看球赛的同时来一份热狗已经成为了球迷们的习惯，而在热狗销量最多的城市中，都有属于当地的职业联盟棒球队。年美国人在热狗上的花销超过了30亿美元，约合人民币亿。从五月的国殇日到九月的劳动节是热狗销售的旺季，这段时间里人们会吃掉70亿份热狗。

供稿编辑：揣雅菲（实习）

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