把素鸡做出烧烤味,鲜香入味,味道真赞

2023/1/28 来源：不详

把素鸡做出烧烤味，鲜香入味，味道真赞

素鸡是长江中下游地方及南方的一种家常豆制品素菜，我们也叫它千张卷。是用百叶，也叫千张，用作为主料，卷成圆棍形，然后用纱布加麻绳捆紧煮熟而成。明明是豆制品，为什么叫素鸡呢？那当然是因为素锦吃起来口感比较接近肉而得来的这个名字了。

像是素鸡这种类的食物属于高钙类的产品，大海低脂肪属于是优质食材，对于减肥人士也非常友好，相信大家，因为最近天气越来越热，都有着要减肥，那素鸡绝对是你的最佳选择，不过我们在选择酱料的时候，可以少用一些或者是用一些零脂低糖的酱油来做。

虽然是素菜，但是吃着却跟肉的口感差不多，谁能不喜欢呢？一根素鸡在超市卖基本上就在三块钱左右。豆瓣酱家里面人人都有，所以这一道菜下来基本上也就三块钱左右，是不是非常的划算呢？

：豆瓣酱烤素鸡

：素鸡，豆瓣酱，青椒。

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1、我们现在将素鸡买回来以后，切成包后差不多的圆片儿。然后像图片里面这样用小刀给素鸡给切成花刀，这样改过花刀的素鸡会更加的入味。

2、准备好烤盘，然后用油纸垫在烤盘上面，然后再把素鸡摆上去。

3、在素鸡的表面刷上豆瓣酱。除了用豆瓣酱，大家也可以用韩式辣酱，蒜蓉辣酱或者是甜一点的酱都可以。

4、然后再将切好了的素鸡放进烤箱里面，选择度烘烤15分钟左右即可。

5、时间到了，然后将烤盘取出这个豆瓣酱烤素鸡就做好了。比肉还要好吃的一道菜，食材非常简单，操作也能轻松掌握，口感完胜荤菜，如果你是素食者，这绝对是你的福音，就算你是肉食者，也一定要试试，保证会惊艳你的味蕾。

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1、大家其实也可以根据自己的口味来选择不同的调料，因为我这里边用的是豆瓣酱，大家也可以选用什么速溶辣酱或者品相豆瓣酱之类的，更想要吃偏烧烤味的话，还可以撒上胡椒粉辣椒粉之类的，烤好了撒上一点，小葱末或者是芝麻点缀一下更好吃。

2、想要做出来的素鸡更加入味，就一定要像我这样给素鸡提前先改个花刀，但是注意千万不要将素鸡给割断了，也要小心，不要割到手。

3、素鸡其实想升职的话都可以直接生吃，所以我们烤的时候也不用时间太长了，要是想吃焦一点的话，可以烤的时间长一点，要是烤的时间长记得要在塑机的表面抹上一层食用油。