在家就能做的小零食,操作简单,营养又健康

最近各地疫情反复，有的地方外卖都送不进去，更别说快递了。那么家中有小朋友的，想吃小零食怎么办。分享几款在家就能做的零食，操作简单，营养又健康。

第一款：葱香面包干

葱香面包干

准备食材：吐司3片，小葱一根，蒜3瓣，黄油20克，盐适量

制作步骤：

小葱和蒜切成末，放碗里备用。

一片吐司平均切成四等份。

起锅烧水，黄油放入碗中，水开后把黄油放进来隔水融化。

将葱花和蒜末放入融化的黄油中，加入适量盐，搅拌均匀。涂抹在吐司片上。

烤箱提前预热，度烤10分钟即可。

第二款：奶香红枣糯米糕

奶香红枣糯米糕

准备食材：糯米饭克，玉米淀粉30克，白砂糖25克，牛奶克，红枣适量

制作步骤：

红枣放点面粉和清水搓洗干净，用温水泡软，切成小块。

糯米饭，玉米淀粉，白砂糖全部放入碗中，倒入牛奶搅拌均匀成细腻的糯米糊。

倒入提前准备好的小模具中，表面撒上红枣碎。

起锅烧水，放入糯米糊，蒸25分钟即可出锅。

第三款：咸味芝士饼干

咸味芝士饼干

准备食材：黄油75克，糖粉35克，全蛋液15克，低筋面粉克，芝士片80克，盐2克

制作步骤：

黄油放入碗中，在室温中融化即可。融化后加入糖粉打发，再加入鸡蛋液继续打均匀。

准备一个大碗，过筛加入低筋面粉和盐，搅拌均匀。再加入芝士搅拌均匀。

用手整理成长条，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏半个小时。

半个小时后，取出切成片，摆入烤盘，放进提前预热好的烤箱，度烤25分钟。

时间到，取出放凉后就特别酥脆了。再装入密封的罐子里，想吃的时候，随时可以吃。

第四款：紫薯饼

紫薯饼

准备食材：紫薯，饺子皮，牛奶

制作步骤：

紫薯去皮，切成块，放蒸锅中蒸15分钟蒸熟。

蒸熟的紫薯捣成泥，加入适量牛奶，使紫薯能搓成球即可。把所有紫薯泥搓成小圆球。

取一个紫薯小圆球放入一张饺子皮中，放在虎口位置慢慢合起来。然后压扁成饼状。

起锅，刷一层油，把紫薯饼胚放进锅中小火慢煎。中间翻面，两面煎至金黄即可出锅。

第五款：黑芝麻蛋卷

黑芝麻蛋卷

准备食材：鸡蛋2个，绵白糖50克，牛奶70克，玉米油50克，盐1克，低筋面粉克，黑芝麻10克

制作步骤：

准备一个碗，打入2个鸡蛋，加入绵白糖搅拌均匀。接着加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态，加入黑芝麻拌匀。

不粘锅加热，舀一勺蛋卷糊，定型后翻另一面煎，差不多就卷起来即可。

第六款：奶香小馒头

奶香小馒头

准备食材：普通面粉克，酵母2克，纯牛奶80克，鸡蛋1个，白糖25克

制作步骤：

将酵母倒入牛奶中搅拌均匀备用。

把鸡蛋、白糖、酵母牛奶液倒入面粉中，用筷子搅成絮状，上手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面至两倍大。

取出发好的面，搓揉排气。取擀面杖把面团擀成5mm的面饼。用刀切成小方块，然后稍微整理光滑。

加热不粘锅，把馒头胚子放进去煎，煎至膨胀和两面金黄，即可出锅。