6月的水果之王,搭配上牛肉味道出奇好吃,

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夏天可是芒果占据水果市场的季节，大量的芒果开始上市，吃芒果对我们身体有很好的功效，它富含的胡萝卜素和维生素c可以有效地提高我们身体免疫力，而且它里面富含维生素b6对我们的神经系统以及大脑的正常运作起着促进作用，还可以提高和改善我们的记忆力。而且他还可以帮我们保护肝脏。他有着强大的抗氧化剂，所以对于净化肝脏有害毒素可是一把好手。用来做水果沙拉，果汁甚至生吃，哪来卤菜也是非常的好，因为它还可以降低胆固醇哦。这种带有热带气息的水果我们可以将它用来做菜，我们除了之前见过的凉拌芒果之外，还可以将它拿来与新鲜爽口的牛肉进行乐巢也是别有一番风味。

所需食材：牛肉克，芒果一个，青椒一个，红椒一个，大蒜两瓣，生姜一小块，生抽5ml，小葱适量，白胡椒粉适量，细砂糖适量，淀粉适量，食用油适量。

制作步骤：

第一步：我们先将牛肉清洗干净，然后放到水中浸泡两个小时，在这期间我们要将它泡出的血水不停地换。浸泡好后我们将它取出，然后用厨房用纸吸干表面水分，我们在将它逆着纹路切成条状。然后我们将它切条后放到碗中，加入胡椒粉，生抽，细砂糖，淀粉进行抓取均匀。然后再加入适量的食用油腌制15分钟。

第二步：我们将大蒜洗干净后切片备用，生姜洗干净切丝备用，青椒，红椒洗干净后去掉蒂，然后切成丝状备用，然后我们再将芒果剥去外皮，去掉中间的部分，然后将果肉切丝备用。

第三步：我们将起锅锅中倒入少许食用油，我们先将牛肉放到锅中炒，炒至八分熟的时候就可以将它盛出了待用。

第四步：我们锅中留油底油，这个时候我们就可以将生姜蒜瓣，青红辣椒放到锅中进行炒香，炒出香味之后我们就可以放入刚刚已经炒好的牛肉进行翻炒，翻炒至青红辣椒断生之后，我们加入适量的食盐放入芒果进行翻炒，最后要出锅前我们加入一点小葱进行翻炒，翻炒均匀之后我们即可将它盛出碗中食用！

芒果炒牛肉绝对不是什么黑暗料理，它做出来的味道鲜香浓郁，嫩滑爽口的牛肉带有淡淡的芒果清香和芒果中甜中带鲜，口感非常丰富，搭配出来的效果色香味俱全，特别的出彩。

小贴士：

1.如果我们不喜欢芒果下菜的话，我们可以将它换成菠萝。

2.我们不用害怕会长胖，因为芒果它还可以帮助我们控制体重的增加，因为它的皮肤可以抑制人体脂肪细胞的发展，帮助我们保持体重。