羡慕别人家孩子1米8吗常给孩子吃这菜,个

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今天去菜园子拔菜，看到小香葱可以吃了，就拔了些回来，想着做个小葱拌豆腐。

说起这道菜，现在想起来还真是记忆犹新。还记得刚毕业那年，我跟同学还有她的哥哥出去吃饭，那个哥哥跟我们说了好多步入社会后的东西，当时也不怎么爱听，觉得没有他说得那么复杂，也就左耳朵进右耳朵出了，倒是记住了一句话。当时我们吃的是饺子和小葱拌豆腐，那位哥哥说：步入社会后所面临的事情就不是一清二白那么简单了。小葱拌豆腐，一清二白，这道菜味道不错，哥哥说的话更对。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。它的消化吸收率很好，小孩子吃不易发生积食。每天吃两小块豆腐，就可以满足一天钙的需要量。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还能促进牙齿、骨骼的生长发育。小香葱能够解热、祛痰，促进消化吸收。还能够抗菌、抗病毒，防防止感冒、头疼等作用。

今日谷雨了，往后雨水会增多，气温上升，体内肝火上升，脾胃也需要进补。来一盘小葱拌豆腐，吃完后整个人都清清爽爽的。

01

食材：

豆腐，小香葱，香油，食用盐

做法：

1.豆腐用清水洗干净，切成薄片放到盘里上，再撒一点儿食用盐。

2.锅里烧开水，放上蒸蓖把豆腐片上锅蒸5分钟。

3.小香葱摘洗干净，把根部切开另外做菜，葱叶部分切成碎末。

4.在小葱碎上撒一层食用盐，再倒几滴香油，先让葱碎入味。

5.这时豆腐也应该蒸好了，用筷子夹大到碗里。

6.取一个勺子，把碗里的豆腐片按成小块，然后可以尝尝咸淡。

7.把葱碎末撒到豆腐碎上，然后再淋点儿香油，搅拌均匀。

最后盛到盘里，我们的小葱拌豆腐就做好了。

02

1.豆腐上锅蒸的时候记得撒一层食用盐，豆腐会更入味。

2.待豆腐没有热度以后再倒入小香葱，这样颜色好看。

单选

你家孩子喜欢吃豆腐吗？