土豆别再炒和炖了,换种方式巨好吃,美味又

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土豆别再炒和炖了，换种方式巨好吃，美味又低脂，晚餐吃正合适

土豆是大部分人都比较喜欢的家常食材之一，它价格亲民，易于保存，做法也丰富，也是一种高饱腹的优质碳水，土豆的历史悠久，早在公元前年，安第斯山脉的印加农民就开始培育土豆了，直至如今，土豆依旧是人们一日三餐中的常见食材，无论西方国家和是东方国家都对其十分喜爱，就连小朋友们也特别喜欢由土豆制成的薯条、薯片和土豆泥，而中国全国各地也总少不了土豆的身影，各大菜场均有销售，一年四季不断，可见土豆当真备受欢迎。

别看土豆外表不起眼，它可是很有魔力的一种食材，首先，土豆含有丰富的碳水化合物，易消化吸收，可为人体提供丰富的能量来源，其次，在中医食疗的角度来讲，土豆可和胃健脾、滋补胃经，还有促进肠胃消化的作用，大人小孩皆适宜。

最后，土豆的做法也五花八门，能蒸能煮，能炖能炸，口感可软可硬，可面可脆，万物皆可配，无论怎么做，都能独成一盘美味佳肴，放眼望去，土豆在世界风靡，今天咱们也来用这平平无奇的土豆做一道简单又快手的“烤土豆”。

几块钱的土豆，换种做法瞬间有了大餐的样子，这样做的土豆不光好吃又营养，热量也不高，非常适合做晚餐，土豆的外皮焦酥，内里又如土豆泥般粉糯软棉，可以加些小葱增添葱香，好吃到舔盘，关键只需4个步骤就能搞定，简单又省时，你也快来看看吧！

：葱香烤土豆

：土豆适量、香葱一小把、盐适量、香油少许、蒜末，小米辣、蒜蓉辣酱、白芝麻、酱油、孜然粒，辣椒面适量，

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1、做这种烤土豆最好选购一些个头小一些的土豆，这样的土豆不仅好入味，而且易熟。

2、将这些小土豆都彻底清洗干净，外皮保留，洗净即可。

3、准备一个大一些的锅，将洗净的小土豆都倒进锅中，倒入与土豆齐平的清水，盖上锅盖后大火煮至20分钟左右，将土豆完全煮熟即可捞出备用。

4、准备烤土豆时用到的配料，将香葱碎、大蒜末、小米辣都放好备用，用筷子扎一下土豆，能扎动就代表熟了。

5、在烤盘上铺一层锡纸，将煮好的土豆擦干水分，摆在烤盘上。

6、用勺子将小土豆戳成小块，不戳也可以，按照自己的喜好决定即可。

7、在土豆上刷一层蒜蓉辣酱。

8、撒上盐、孜然、辣椒面、葱花、小米辣、蒜末，最后再淋上少许酱油和香油。

9、烤箱提前预热，上下火度烤制20分钟后拿出，出炉后撒点白芝麻增香，这样我们的葱香烤土豆就做好啦，味道超级香，土豆外焦里软，就吃着一盘也能填饱肚子，好吃不上火，超级适合春夏季哦！

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1、如果在烤制前加点猪油或者羊油味道更香。

2、没有烤箱用空气炸锅也是可以的哦

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