木耳和它是天作之合,比吃肉过瘾,常吃排去

冬天来临，大家在吃的方面估计会更有讲究，而且冬季多吃木耳是对身体非常有好处的。当然，单吃木耳的话很可能会觉得比较单调，其实木耳和一种我们常见的菌类食物的搭配堪称黄金标配，两种食物加在一起吃可以排出体内毒素，大肚腩也会悄悄消失不见。那么这种最适合和木耳一起搭配的食物到底是什么呢？木耳和它是天作之合，比吃肉过瘾，常吃排去体内毒素，大肚腩不见。

其实它就是我们平时涮火锅经常吃到的金针菇。木耳和金针菇的搭配的确非常完美，因为木耳中所含有的营养元素非常丰富，而且它还含有一种非常特殊的胶质，这种胶质可以吸附体内的废物，而且多吃木耳还有滋阴润燥的相关功效。而金针菇又对促进人体代谢有着非常重要的作用，多吃金针菇不仅可以促进身体发育，而且还有利于智力发展，金针菇其实是一种适合全年龄食用的美食。

金针菇中还含有非常丰富的纤维素，这种纤维素对于降低胆固醇和防止心血管疾病也有很好的帮助和作用，多吃金针菇还能帮助治疗肝病，胃病，肠道溃疡等等。而金针菇和木耳的搭配更有美容养颜的作用，所以女性多吃这道菜也是非常有好处的。今天，我们就来和大家一起分享一下这一道木耳拌金针菇的做法。

在做之前，首先需要准备好食材。具体食材包括金针菇，木耳，精盐，花生油，生抽，蚝油，13香，小葱，老干妈辣椒酱，而这些食材的分量可根据个人食量和食用人数来进行具体确定。在准备好食材之后，首先需要将木耳用温水泡发，还有就是一定要将木耳洗干净，现在市面上所购买的一些木耳往往都是干木耳，所以用温水泡发木耳这一步是必须的。而在处理好木耳之后，就需要处理金针菇。

首先需要把金针菇的根部撕掉，然后再将金针菇清洗干净。之后，再把之前准备好的辅料食材香葱洗净并切成葱花。然后开火，在锅里倒入清水，把清水烧开之后，把金针菇和木耳倒入烧开的清水中焯水。焯一遍水后就可以直接把金针菇和木耳捞起来，然后放到盘子里，之后把切好的葱花放在金针菇上。之后再淋上一勺油，放入精盐，生抽，蚝油辣椒酱以及13香。然后再把这一道木耳拌金针菇拌匀，拌匀之后就可以直接食用了。你学会怎么做木耳拌金针菇了吗？