东北老酒鬼最喜欢的5大下酒菜,都是家

2024/1/12 来源：不详

喝酒已经成为日常，上班应酬、下班聚餐，上学庆祝、下学放松等等，然而东北的老酒鬼们没有那么多理由，只要是想喝酒，虽然都可以喝，家常菜就能喝不停，虽说是家常菜，但是招待客人也不会落面子！

1、尖椒炒肉，东北人就爱吃尖椒一类的，都是自己家种的，现在的猪肉还便宜了，炒一盘辣椒肉片，又下饭又下酒，好歹是一份荤菜，招待客人也丝毫不会有损面子，最主要的是非常好吃，油汪汪的那不香吗！

2、大葱烧鸡蛋，东北的笨鸡蛋老香了，家里种的大葱切成段，炒一盘鸡蛋，香味儿可浓郁了，金灿灿的一盘看着都有食欲，没有哪个老酒鬼是能拒绝得了的，而且这道菜不仅下酒还下饭，大人小孩都爱吃，招待客人一样高端大气！

3、尖椒干豆腐，东北的干豆腐很多外地人不知道，但是干豆腐却是很万能，像是卷大葱和香菜，好吃的一匹，炒青椒放肉，然后勾芡做的黏黏糊糊的，也贼好吃，不吹的说，这菜在东北是下酒菜中的一员，没有人会反驳，只会说真的好吃！

4、小葱拌豆腐一清二白，但是这菜虽简单，暗含的道理不小，而且清清爽爽的豆腐，吃起来软糯充满豆香味儿，还有葱的清香，喝酒下饭都不错，招待客人也是一道美味的凉菜，一点不会丢面子！

5、煎黄花鱼，或者是煎的鲫瓜子鱼，煎的两面金黄，连鱼刺都是脆脆酥酥的，吃起来贼香，即便是凉了也不觉得腥，吃起来反而更停不下来，喝酒下酒再合适不过了，而且当做零食吃也不差，很多人招待客人也深受喜爱！

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