它含18种氨基酸,贵也得买,有条件1周吃

孩子长身体要吃得饱还要吃得好，不能随随便便对待。小编今天给大家分享一个富含氨基酸的食材。我隔壁家有两个小孩，就爱吃这菜，13岁了，个个都是大高个，我自己也会隔三差五给孩子做它吃，既下饭又营养。它含18种氨基酸，贵也得买，有条件1周吃2次，不愁孩子长身体。它是什么呢？它就是熏鹅肉炒木耳。牡丹江东宁县黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场，河南卢氏县为最大野生黑木耳产地。除此以外，云贵两广的云岭和横断山区也是重要的黑木耳产区。还有秦岭巴山、伏牛山神农架大别山、武夷山等地也出产优质的黑木耳。

熏鹅肉炒木耳

By女人花

配料：

木耳(水发)10朵、柿子椒2个、熏鹅肉克、小葱2颗、蒜3瓣、蚝油1勺、鸡精1勺、食盐少许、香醋1勺

烹饪步骤：

1.香葱切段；大蒜切片；青椒切块

2.熏鹅肉切片

3.木耳提前泡发，洗净，撕小块

4.锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜，香葱和青椒炒出香味

5.倒入熏鹅肉翻炒片刻后，放入木耳翻炒均匀，加入蚝油，食盐，鸡精和香醋调味

6.即可

烹饪小贴士：

1、木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。2、木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。3、黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。4、黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。5、黑木耳以东北的大小兴安岭和长白山上一带的黑木耳口感最好。

你知道氨基酸有什么作用吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、