这菜四季皆宜,吃黄瓜吃苦瓜不如吃它,健康

夏天到了，我们应该吃一些清淡的食物，今天小编就为大家强烈地推荐一种食物，它就是冬瓜，冬瓜含有很高的微量元素，很多人表示常吃这种食物对我们的身体健康有很大的帮助，它也是一种比黄瓜，苦瓜更有营养价值的食物，下面就为大家详细地介绍一下：这菜四季皆宜，，吃黄瓜吃苦瓜不如吃它，大家千万别错过！希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，此外，冬瓜也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多的花样！

腊肠蒸冬瓜

By天山可可

配料：

腊肠1根、冬瓜克、精盐适量、生抽10克、小葱两根　　　　

烹饪步骤：

1.主料：腊肠一根、冬瓜克辅料：盐、生抽10克、香葱两根

2.把冬瓜去皮去籽，切大小一样的滚刀块，这样好一起蒸熟透、香葱洗净切末

3.把腊肠洗洗切片这是我自己做的腊肠，是麻辣味的，不必再次煮熟透

4.把冬瓜块里面加生抽和少许盐拌均匀，这样好入味

5.把冬瓜块铺在大碗里

6.把腊肠片铺在冬瓜块上面，因为自己做的腊肠是麻辣味道很浓，不必加别的调味品了，冬瓜会吸收腊肠的味道，把香葱均匀地撒在腊肠上面

7.把深盘子放进臻米折叠电蒸锅，这个电蒸锅，平时不用的时候可以折叠并摞扣起来，不占地儿，而且蒸汽十足

8.水箱里加凉水，专利微滴管供水技术，按需加水，省电省水，定时15分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍；中途不要开盖

9.臻米折叠电蒸锅，有两个蒸层，可以一次蒸出两盘不同的菜来，特别的方便，60分钟自由定时，免看管；也可以根据喜欢的口感来调整时间。

10.时间到了，再焖一会，因为这个时候电蒸锅特别的烫，不要打开

11.出锅后喷喷香，撒上香葱末增色添香，由于冬瓜吸收了腊肠的麻辣味道，口感更软开胃好吃了。

烹饪小贴士：

1.冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。2.冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。3.冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

大家喜欢吃冬瓜吗？

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