鸡肉搭配它,居然这么好吃,吃了会上瘾,我

记得小时候经常听别人说东北小鸡炖蘑菇。我们东北人通常是用干榛蘑、一整只鸡肉一同炖制而成（这种菜通常都是用盆装端上来，菜吗十分的大，这就是我们东北人豪爽的表现之一吧！也是去餐馆必点的特色菜之一！）。小鸡哦炖蘑菇中蘑菇的润滑和鸡肉的鲜香完美混合在一起，美味十足，我的感慨就是：千金不换小鸡炖蘑菇！

作为一个美食爱好者是不是很想制作品尝一番呢？现在小编就教您如何制作小鸡炖蘑菇吧！

准备材料：

家鸡一只，干榛蘑g（松树林里边采集的小黄蘑小编感觉也不错哦），家榨大豆油（植物油也可以哦）、精盐（面盐）、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、酱油适量。

制作步骤：

1.小笨鸡宰杀后洗净，切成块。蘑菇干用水洗净。

2.向锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。

3.电炒锅里倒入大豆油，油温升高后将姜片、葱花、桂皮、八角，香叶放入炒出香味。

4.倒入鸡块，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

5.调入酱油，翻炒上色。

6.倒入开水至过量，大火煮开。

7.煮开后倒入蘑菇干。

8.小火至煮熟。

9.倒入适量精盐（每人因为口味不同，盐度需要自己把握哦！），用勺子在锅中搅拌（让盐能充分融化到菜里）

10.倒出菜至盆中。

小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。身体差的朋友可以品尝增加抵抗力哦！

希望能给您带来帮助，喜欢的小伙伴请多多