格鱼的营养价值高,小孩吃上一个月能高三公

格鱼别名叫黄牙鱼，黄骨鱼，在山东这一块叫格牙。它的营养成分很高，含有高质量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，它的含钙，磷，铁的成分是淡水鱼之首。

从中医那里得知将格鱼烧成灰后，可以敷在恶疮表面，对治疗恶疮有神奇效果。既然它有那么多神奇的效果，今天我们就用个鱼来做一道美味的汤菜，对于那些不爱吃肉的小朋友，可以多喝些格鱼汤，这样有助于他们的成长发育。

喜欢吃鱼的小伙伴们一起来学习一下吧。

《格鱼汤》

原料:

格鱼

辅料:

油，盐，葱，姜，生抽，醋，小葱

制作流程:

1、王大妈那里买来的格鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净。

2、准备好葱和姜，把葱和姜切丝。

3、锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味，然后锅内倒入纯净水。

4、等水烧开以后，把个鱼倒入煮，煮20分钟左右，放入盐，醋，生抽撒上小葱即可。

烹饪心得:

用纯净水煮的鱼汤比自来水好喝的多。

我是美食达人珊哥，今天的美食做法就是这样，喜欢的话欢迎评论留言哦！