清明前,遇到这河鲜我从不手软,季节性强,
2024/9/1 来源：不详白癜风专科医院 http://www.bdfyy999.com/m/
清明时节雨纷纷，在清明前后天气开始暖起来了雨水充足，万物复苏生长的好时期，在这个季节，除了应季的蔬菜水果，还有一类河鲜是最肥美的季节，经历了一冬的蛰伏，河鲜在这个季节储存养分，准备产卵，此时的河鲜会比夏季和冬季更加肥美，清明前，遇到这河鲜我从不手软，季节性强，贵点也值得，特鲜美！它就是河虾了。
春天，我最喜欢吃的就是小河虾，小河虾和普通的对虾除了个头上的区别，小河虾肉质能细嫩，滋味比普通对虾更浓郁，最重要的一点是，小河虾的价格非常便宜，普通的对虾在我们这，一斤最少要50块钱，而小河虾一斤只需要20元，炒出来一大盘，无论是老公当作下酒菜，还是儿子用来当补钙零食，都是非常好的选择，并且营养师大乔说过，河虾中含有许多对我们身体有益的矿物质，多吃河虾可以增强我们的免疫力还能美容养颜延缓衰老。小河虾中还富含丰富钙质，对于生长发育期的孩子来说，多吃河虾可以补钙促发育，小河虾的做法有很多，但是我家人最爱的就是干煸河虾，河虾被油煸后，外壳酥脆，肉质经过高温油炸后带着一股蛋白质的焦香，吃起来又香又酥太过瘾了，简直回味无穷！趁着季节合适赶紧多做点给家人朋友们吃吃哦！感兴趣的朋友快来看看这道干煸河虾的做法吧！
香辣小河虾
By幸福精灵a
配料：
小河虾克、芹菜4根、小葱2根、小米椒5个、蒜20克、姜5克、生抽20毫升、精盐3克、胡椒粉1克、食用油30毫升
烹饪步骤：
1.准备小河虾。
2.大个的小河虾剪掉虾须，处理好后洗净沥水。
3.准备各式配菜。
4.芹菜，香葱，小米椒，大蒜，生姜，全部切成末。
5.炒锅中倒入食用油，5成热时下小河虾，不停的翻炒至小河虾变红色，虾壳酥脆时盛出待用。
6.锅中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。
7.下芹菜，香葱，快速翻炒几下。
8.下小河虾。
9.快速翻炒后下生抽，精盐，胡椒粉调味。
10.最后，翻炒均匀后关火，出锅即可。
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河虾富含很多矿物质，铁磷等含有得相当的丰富，常吃河虾不仅能改善我们的体质，还能提高我们的免疫能力，对身体早衰也有很好的抑制功效。对男性来说，吃河虾还能提高生殖的能力哦。河虾中还富含安神元素，能使我们焦躁的神经镇静下来，对失眠多梦，精神抑郁的人有良好的疗效。河虾的肉质松软，富含的营养成分也比较容易被我们身体所吸收，所以对身体虚弱的老人或者大病初愈的病人都是很好的温补调养食物。河虾含有的虾青素还是一种抗氧化营养物，不仅能防止细胞癌变，还能延缓我们身体的衰老，对我们的美容养颜，延年益寿很有帮助。
大家学会了吗?
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