豆腐好吃有营养,挑选豆腐也有门道,遇到这

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豆腐好吃有营养，挑选豆腐也有门道，遇到这两种，再便宜也不买！说到豆腐的话，我们的这个是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，豆腐也是一种比较常见的食材，我们都知道豆腐是用黄豆制作而成的，也是最常见的一种豆制品的营养价值也是非常丰富的，特别是蛋白质的含量也特别足，豆腐的口感吃起来特别的嫩滑有营养，含有了多种我们人体所必需的影响，而且这些营养成分进入人体之后很容易就会被我们吸收利用，最关键的是豆腐的价格也是特别便宜，两块钱就可以买到一大块儿的豆腐，回家制作成美食之后也是足够一家人一起享用了特别的接地气，所以也是经常会出现在我们餐桌上的一种食材。豆腐的做法也是多种多样的，就比如说我们经常吃到的红烧豆腐，麻婆豆腐，小葱拌豆腐等等，不管是哪种方法，做出来的口感都是特别的嫩滑好吃。其实我们要吃豆腐的话，都会选择到超市或者菜市场上买一些制作好的豆腐，这样只需要回家加工，制作成美食就可以了，但是现在有一些不良商贩为了从中获取更高的利润，让豆腐看起来更诱人，也会往里面加一些不好的东西，吃多了对我们的健康也是没有任何好处的，所以我们在挑选豆腐的时候也是需要掌握一些小技巧的，今天小编就跟大家分享一些挑选豆腐的方法。豆腐好吃有营养，挑选豆腐也有门道，遇到这两种，再便宜也不买！我们在购买豆腐的时候可以用手摸一下豆腐的外观，如果摸起来觉得特别黏，也就代表这种都已经放了很长时间不太新鲜了，表面也已经滋生了大量的细菌，所以这种豆腐就算是价格再便宜，我们千万不要购买。正常的水豆腐虽然说里面所含的水分也是特别充足，但是摸起来绝对不会罚你，而且我们用手碰一下豆腐也会不停的晃动，特别有弹性，但是发黏的豆腐，我们用手摸起来觉得粘乎乎的特别不舒服，这样的豆腐大多都已经变质了，也都失去了它的食用价值，吃了之后很有可能也会引起腹泻的现象。我们在挑选豆腐的时候，首先第一眼就可以看到豆腐的外观，有一种豆腐的颜色又白又亮的，看起来特别诱人，很多人都觉得这种豆腐看起来特别的新鲜，来回家制作成美食肯定也会更加好吃，其实这样的想法并不正确，因为我们都知道豆腐的保质期特别的短暂，所以一些黑心商贩为了延长豆腐的保质期，也都会把豆腐浸泡在一些化学制品当中，甚至会直接浸泡在甲醛水里面，这样经过浸泡之后，豆腐不仅看起来非常白，而且放上很长一段时间都不会变质腐坏。我们也都知道豆腐毕竟是一种豆制品，所以正常的豆腐看起来肯定也会带有一些微黄的颜色，所以如果看到这种特别白的不正常的豆腐，一定要谨慎购买，就算是商家白送也不要。如果大家还有什么更好的挑选方法，也欢迎给小编留言分享哦。