蛋趣体验菠菜胡萝卜蛋白糕豆果美食
2023/9/25 来源：不详白癜风是怎么来的 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1675608303525990815&wfr=spider&for=pc
菠菜胡萝卜营养丰富，蛋白液补充身体蛋白质，三种有营养的食材搭配在一起蒸熟，蘸着料汁，相信不喜欢吃蔬菜的孩子一定会抢着吃！
By小小庆回国
用料胡萝卜半根欧福蛋白液克（3个鸡蛋）菠菜克小葱1根盐适量玉米淀粉10克生抽勺醋1勺香油1勺做法步骤1、蔬菜洗干净备用。
、锅里放水，水开放点盐，将菠菜焯水，变软后捞出过凉水控干切成一厘米左右的段。
3、胡萝卜、小葱切碎备用。
4、欧福蛋白液，0脂肪，0胆固醇，含优质的蛋白质，省去了蛋清蛋黄分离的步骤。
5、放入欧福蛋白液，相当于普通鸡蛋3个，放适量盐搅拌均匀。
6、加入10克玉米淀粉，提前用水将淀粉化开，再加入蛋白液。
7、把切好的蔬菜和蛋白液混合在一起，为了方便脱膜，容器里铺上一层保鲜膜，也可以四周塗点油，上面再盖一层保鲜膜。
8、放入蒸锅，隔水蒸0分钟左右即可。
9、蒸好后倒扣在菜板上切成块。
10、事先调个蘸汁，二勺生抽、一勺醋、一勺香油，蔬菜蛋白糕蘸着料汁吃，味道好极了，不爱吃蔬菜的孩子抢着吃。
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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