只能生活在高原,叶子和花都能吃,可杀虫消
2023/9/19 来源：不详北京治疗白癜风去什么医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/在人们日常生活中，葱姜蒜可谓是炒菜离不开的“老三样”。其中葱和蒜不只是炒菜能提味，更可以生着吃。尤其是葱，像吃烤鸭时候离不开它，摊鸡蛋饼时放一点它在上边更美味，有的人甚至酷爱小葱蘸酱卷大饼。不过这种不贵的美味在一些生活偏远、条件不好的地区依然属于一种奢侈。不过当地人虽然舍不得掏钱买大葱、小葱，但却可以采摘到一种叫做沙葱的的从科植物，因为独特的生长环境原因，它的美味和营养甚至还有过于我们平日里吃的传统大小葱。沙葱也叫野葱，主要分布于我国的西部，像是云南、四川、甘肃等地，生长的环境也多在海拔到米的区域。与躲在大棚里栽种的大葱、小葱相比，它的生长可就要粗放很多了。如同杂草一般满山生长的沙葱，时常要面对风雨雷雪。正是因为这样土生土长的环境，沙葱在味道上比普通的大小葱更辛辣，却性温，就如同它生长环境下野性却又淳朴。对于沙葱，可谓是当地人饭桌上每日的必备，主要因为沙葱这种野葱长期食用可以强智益胆气，直白的讲就是常吃能在一定程度上改善精神状态，让人更有精神。此外，当地人时常进山，时不时会被带毒的植物刺伤、划伤，这种情况比较常见。通常会顺手拔一些沙葱嚼烂或捣碎敷在伤口，效果非常好。对于常常下河摸小鱼被沙虱咬伤，也可以用沙葱来拔毒。据说当地部门专门对沙葱做过采集检测，沙葱内所含微量元素硒是一种专门用于降低胃液内亚硝酸盐的物质，对于那些经常大鱼大肉配大酒的人能起到很好的防癌（胃癌）效果，并具备一定杀菌功效。此外，沙葱所富含的蛋白质、维生素A原、多种矿物质和植物纤维对于改善身体、强壮体魄，尤其是换季期间提高个体免疫力、预防感冒效果极佳。甚至当地孩子如果不小心患上感冒，往往也会用鸡蛋沙葱汤或沙葱喂给孩子吃下。另外，它还是当地人主要的调味料菜，竟然将沙葱腌制成咸菜储备起来。沙葱经过腌制后保存时间通常可以达到半年以上，在口感上嫩香脆滑，会少了一点辛辣，多出一些醇厚。很多农民几乎是顿顿离不开它，有的孩子甚至直接用白米饭就着沙葱腌制的咸菜就能填饱肚子，还吃得津津有味。也许你平日里也喜欢吃葱，可你有吃过这种沙漠里长出的沙葱吗？尤其是用沙葱腌制的咸菜，若有机会愿意试试口感吗？
