烙饼别直接吃,教你饼的新吃法,不沾手不揉

饼通常都是烙好了直接食用，尤其是馅饼更得趁热吃，凉了就不香了，但是今天的主要介绍的是薄饼的新吃法，网上有很多不同饼的做法，随便一搜就一大把，可是在创新上还是有点欠缺，其实薄饼是最多变的一种。

今天介绍的这种做法是在葱油饼的基础上增加一道工序，既可以保证饼的劲道，还能让饼的口味更加多变，做着也更加的方便，省去了揉面擀面的繁琐步骤，也降低了制作的难度，让美味做起来更加容易。

炒葱油饼

材料：面粉克盐适量鸡精适量麻辣鲜适量黄瓜一根（别的菜也可以）一次性手套1只鸡蛋1个清水克小葱3根食用油适量豆瓣酱一勺

做法：把黄瓜和小葱清洗干净，黄瓜去皮挖掉籽切片，小葱切成葱花备用。把盐及其他调料放在面粉里搅拌均匀，倒入清水和成面糊，可以缓慢流动即可。

把之前准备的一次性手套打开，将面糊全部倒进去，除了大拇指不要有面糊，其他四只全部装满，把后面的口封起来。

电饼铛加食用油预热一会，把手套四个指套朝上放在碗里，再把指头上剪上黄豆大小的孔，直接拎起来在电饼铛上放转圈即可。这样做的初衷是孩子想参与进来，家里没有裱花袋了，只能用这个代替，不过孩子自己动手做了再吃到嘴里的感受不一样，他还是蛮有收获的。

烙好的饼放在案板上切成丝，炒锅倒点油烧热，把豆瓣酱倒进去炒出红油，黄瓜到进去炒干水分，炒黄瓜的时候不要加调味料，直到黄瓜炒熟把切好的饼倒锅里翻炒一分钟，再少加点盐快速翻炒1分钟出锅。

一份炒出来的葱油饼，既能保留饼的韧性，味道更加好，还能收获一份孩子的喜悦，这样真的挺好的，因为现在的孩子很缺乏参与感，大人只是不停忙自己的，很少和孩子交流，时间长了对孩子的性格形成影响是很大的。所以建议家长朋友在保障安全的前提下，偶尔让孩子参与进大人的生活是完全必要的。

今天的分享就是这样，如果您也有更多新鲜的吃法，记得在留言区分享。如果您喜欢这样的分享记得帮我转发分享出去，谢谢大家。