虾不要再油焖,试试这个新鲜做法,香辣酥脆

看白癜风的医院哪个好 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/

4月，这道菜我家每周吃一次，酥脆香辣，孩子多吃长个快！有条件的更要多吃！说到海虾，它以肉质厚、鲜美而著称，沿海一带城市吃虾是经常的事，不过现在交通条件发达，内地也能吃到新鲜的河虾，河虾做法多样，不管是白灼还是炒，吃起来都非常的美味可口，海虾是药也是食材，虾的营养价值十分丰富，且虾的肉质松软，食用后很容易消化，特别是对身体虚弱和大病初愈后恢复身体最好的食物之一，同时虾中还含有丰富的镁元素，能够对心脏起到重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，经常食用虾，能很好的防止动脉硬化，也有利于预防高血压及心肌梗等。

今天小美给大家分享海虾的另一种做法，椒盐大虾，只需将海虾处理干净后，简单的炒制即可吃到一顿香喷喷的美味椒盐大虾，在春天这个季节是孩子长身体的最佳季节，每周都会孩子做一顿虾，有条件的可以多做，多吃海虾能使还是充满精力，上课精神集中，个子长得快，老人或者病后需要恢复的人也可以多吃。但是虾为痛风发物，有此情况者要少吃，最好不吃。

虾不要再油焖，试试这个新鲜做法，香辣酥脆，孩子天天吵着要吃！

食材清单：虾克、椒盐粉30克、料酒30毫升、姜片3片、红椒10克、青椒10克、盐10克、淀粉20克、蒜适量、小葱适量。

烹饪步骤：步骤1、首先将将买回来的虾放在一个盆中，想盆内加入少量食盐，让其吐沙2个小时左右，然后将虾冲洗干净，再去其虾须和虾肠，冲洗干净用碗装好。

步骤2、接下来开始腌制虾，腌虾时向碗中加入姜片、盐和几滴料酒，将其搅拌均匀，静置腌制15分钟；

步骤3、虾腌好后，用餐巾纸浆虾上的水稍微吸干，然后加入适量的淀粉，用筷子充分搅拌均匀备用。

步骤4、准备一个炒锅，锅内倒入适量的油，等油温上升到八成热时，将其虾倒进去煎炸，虾放进去后用铲子或者筷子将虾拨开，小火慢炸，将其泡沫炸干净后，捞出虾。

步骤5、锅内留底油，如果不够就再加一点，油温热后，放入准备好的青红椒、大蒜蒜、香葱花大火炒出香味后，把虾倒入，撒上适量的椒盐，小火翻炒几遍，关火。盛出装盘即可食用。这样做出来的虾香辣酥脆，跟着步骤一起试试吧。

小贴士：

1、去虾肠也就是取虾线时的技巧，可以用牙签沿背部中央穿插进去挑出，或者用小刀将其背部划一刀后，在将虾线取出。

2、腌制虾时，加入几滴料酒，可以去其虾的腥味。炸虾时定要将泡沫炸净后再关火。