只需要面粉跟小葱,就能轻松做烙饼,葱香米

只需要面粉跟小葱，就能轻松做烙饼，葱香米香扑鼻而来

我们今天要学习的是烙饼，大家不要一听到烙饼就觉得好像很难，其实，仔细看完我们的教程，一点都不难哦。这个烙饼用到的材料非常简单，就是面粉跟小葱，其他的都是调料。是不是很简单，根本不需要你大张旗鼓去买什么工具什么材料。而且吃烙饼这种面食小吃，不仅能够增强我们的免疫力，还能补充体内的气血。烙饼可以简简单单一张饼撒点葱花，也可以配各种肉或者蛋或者蔬菜一起食用。这个根据自己的口味调整就好。烙饼有浓浓的葱香也有浓浓的米香，吃起来真得劲。

我相信很多人都有一样的想法，就是早餐特别喜欢吃油条，包子，饺子，饼之类的东西。就是单纯觉得这些东西很香，早上吃的时候特别有食欲而且特别满足。但是有时候出去买早餐，天气不好真的很难受。万一遇到下雨天，在去上班的路上还要去买早餐，然后吃的时候已经凉了。一整天的好心情就会被破坏掉。一天的好心情可以从一个美好的早餐开始也可以因为一顿不美好的早餐而毁灭掉。所以在小编发现有一种做法超级简单的早餐时，就想交给大家，快快拿起小本本记笔记啦。

老家烙饼

克普通面粉、1勺盐、3勺植物油、2勺五香粉、1根小葱、适量的清水

1、准备一个大碗，倒进面粉，然后加入盐搅拌均匀。准备一壶温水，温度大概在40度左右，一边倒水一边搅拌均匀，然后揉成面团，在表面刷一层油，再放置旁边醒面2小时

2、接下来准备下油酥，取个小碗加入2勺面粉，2勺五香粉然后充分搅拌均匀。将葱根姜洗干净后切成葱花跟姜末。起锅烧开热油，倒入葱跟姜炒出香味后，将葱跟姜挑掉，将热油倒入面粉中充分搅拌均匀

3、取一块干净的案板，案板上刷上点油，将醒好的面团切成3块，然后揉成圆球备用

4、将圆球擀成薄薄的一层面皮，在上面刷上熟油，均匀撒上葱花后刷上油酥

5、将面皮对折，用刀在表面轻轻划丝，再刷上油酥，从上到下将面皮卷起来

6、将卷好的面皮继续擀成薄饼状，起锅烧开热油，油温5成热的时候下面饼煎

7、煎至烙饼两面变成金黄色，我们美味的早餐就做好啦

1、温水的温度大概再40度左右，加的时候不要一次性加入，一定要一边和面一边加，这样面皮的口感会更好

2、面一定要醒大概2小时，放置旁边向阳处就可以了

3、面皮对折后用刀轻划的时候，不要太大力以免切碎了，轻划几刀有个弧形就可以

4、卷好的面皮要擀成薄饼状，不要太薄也要太厚，适中就可以了，太薄煎的时候容易焦糊，太厚的话又怕煎了熟不透

5、这个材料的比例是差不多3张烙饼的分量，如果还要再多做几张，在此比例上再加就可以