对于鸡蛋,正确的吃法之一能让你的健康保

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鸡蛋羹（保护血管）

用料

主料：鸡蛋3个辅料：盐1/2匙、小葱2根、味极鲜1勺、香油1匙

做法

1、鸡蛋加盐打散2、加入蛋液1.5倍的温水搅匀3、将气泡过滤掉（这一步很关键，不过滤蛋液有气泡的话，蒸出来的蛋羹坑坑洼洼）4、盖上保鲜膜放入蒸锅，大火烧开转中火蒸15分钟5、小葱切末，蒸好的鸡蛋羹放上葱花，加入味极鲜和香油即可

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