秋天,吃南瓜山药不如吃它,富含丰富维生素

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营养丰富的白萝卜山药蒸玉米面

白萝卜和山药是秋冬季节的常见蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且富含丰富的维生素和矿物质。而将它们与玉米面一起蒸制，不仅能凸显原材料的香甜，更能提高食材的营养价值。接下来，我将为大家详细介绍一道美味可口的白萝卜山药蒸玉米面的制作方法。

1、准备新鲜的白萝卜和山药。白萝卜肉质鲜嫩，口感清爽，富含纤维素，有助于促进消化和减肥。而山药则有补脾益肺，养阴润燥的功效。将它们洗净、去皮，切成薄片备用。这样的处理方式能够增加食材的口感和质地。

2、在切好的蔬菜上撒上适量的食用盐，拌匀后放置一边腌制十分钟。这样可以使蔬菜更加鲜嫩多汁。

、此时，我们可以将大蒜剥开，切成蒜末；干辣椒和小葱也要切碎，芝麻可以用来装饰。这些调料的加入能够提升菜肴的香气和口感。同时，蒜和辣椒还有助于预防感冒和抑制细菌的生长。

4、将炒锅加热，倒入足够的食用油。待油热后，将腌制好的蔬菜放入锅中翻炒。随后，加入蒜末、食用盐、白糖、生抽和陈醋的调味料，充分搅拌均匀。这样可以提升菜肴的口味和呈色。

5、将腌制好的蔬菜挤去多余的水分，放入大碗中。加入一个鸡蛋，并充分搅拌均匀。接着，加入适量的玉米面，再次搅拌均匀。玉米面是维生素E的丰富来源，它能够滋润皮肤、促进血液循环，令皮肤光泽动人。

6、将处理好的蔬菜放入蒸屉中，用筷子整理摊开。盖上锅盖，大火蒸制约20分钟。蒸的时间不宜过长，以保持蔬菜的口感和营养。

7、蒸好的蔬菜放入碗中，淋上之前准备的调料汁，再撒上一些芝麻，翻拌均匀即可食用。这道菜香味扑鼻、口感丰富，且富含多种维生素和矿物质。它的营养丰富，可满足人们的日常需求。

白萝卜山药蒸玉米面的健康之处

白萝卜山药蒸玉米面是一道健康美食，具有以下几个特点和好处：

1、低热量易吸收：白萝卜、山药和玉米面都是低热量的食材，容易被人体吸收和消化。使用这些食材制作的蒸菜，不会给身体带来太大的负担。因此，无论是追求健康体重还是减肥的人群都可以食用。

2、丰富的营养价值：白萝卜和山药富含纤维素、维生素C、维生素E以及多种矿物质。而玉米面则是维生素E的重要来源。这些营养物质对人体的健康有着重要的作用，如增强免疫力、促进肠道蠕动、改善皮肤质量等。

、预防感冒和抗菌作用：白萝卜中的维生素C和微量元素锌可以提高机体免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。同时，大蒜和辣椒中含有的大蒜素也具有很强的杀菌作用，可以有效抑制细菌的生长和繁殖。

4、滋润肌肤：芝麻中富含多种维生素，能够滋润皮肤、提高皮肤的弹性和光泽。蒸制的蔬菜含有丰富的水分，能够为皮肤提供水分和营养，令肌肤保持柔嫩与年轻。

结语：

白萝卜山药蒸玉米面不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功效。它适合各个人群食用，不论是想要保持健康还是追求美食享受的人们。通过合理搭配和蒸制，我们可以享受到最佳的食材口感和营养价值。为了保持身体健康，我们应该在秋冬季节多多品尝这道美味的蔬菜佳肴。让我们一起享受这道白萝卜山药蒸玉米面带来的美味与健康吧！

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