一清二白的小葱拌豆腐

大家好，今天给大家分享一个小葱拌豆腐的好吃做法，下面给我来看一下吧。首先准备卤水豆腐一块，切成一厘米左右的小块。

注意一定要轻轻的切，不然容易切碎，切好以后放起备用，再准备香葱一把，小葱花儿哦。也给他切好，切好以后放着备用。然后锅中烧开水，加入一勺食用盐，再来几滴食用油，把切好的豆腐倒入水中。锅水焯一下，这样能使豆腐更加的紧实，色泽更加的鲜亮。豆腐大约焯水一分钟左右，然后控水捞出来过一下凉水，然后把它控干水分。

接下来把切好的小葱花倒入里面。现在开始调味儿，加入适量的食用盐，少许的白砂糖，一勺鸡精，再来点小末香油，搅拌均匀，装盘即可食用啦。好了，一道非常好吃又方便的小葱拌豆腐就制作完成了，一起来试试吧！