早起一晚热气腾腾的馄饨,让你一上午经理充

馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是húntún或者húntun轻声；粤语：wn3tn1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：Wonton、Huntun[1]）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料

下面给大家推荐一款馄饨馅料

今天去菜市场里发现新鲜的小葱上市了，不知道大家的老家到这个季节有吃小葱的习惯，不管是拌着吃，做馅还是直接蘸酱吃都非常好吃，一点都不辣，而且还有一点淡淡的甜味。

步骤：

小葱摘干净，洗净，控水，将水空干净以后切碎备用。我是在菜市场绞的肉馅，加切碎的葱姜，盐，鸡精，生抽和老抽，还有香油和食用油，开始打肉馅，始终向着一个方向打，不时的向里边加一点水，这样肉馅会越打越黏糊，包出来的馄饨馅才会更嫩。馄饨皮也是我在市场买的现成的，买的馄饨皮比自己手工的薄，但是包的时候得沾点水。

看着都流口水是不是啊？一切的已经备好了，下面开始包吧！

给大家推荐几款馄饨的花样：

1.莲花式馄饨的包法

2.北方的元宝式馄饨的包法

3.温州大馄饨的包法

4.花莲馄饨的包法

5.绉纱大馄饨的包法

6.馄饨的包法

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定在公共服务领域中，馄饨的标准英文名为Wonton或Huntun。

中国的饮食文化真是博大精深，真是要感谢我们的祖先为我们留下这么好吃，又有艺术气息的美食。