香菇的做法香菇怎么做好吃

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成品图欣赏

准备食材

主材：香菇

配菜：小葱

佐料：油、盐、生抽、蚝油、淀粉、牙签

步骤一、香菇清洗干净，烧开水放入一小勺食用盐焯水一分钟。

步骤二、捞出改花刀，再用牙签固定，裹上淀粉。

步骤三、油温5层热，炸两分钟捞出。

步骤四、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、白糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀调成汁备用。

步骤五、起锅烧油放入小葱炒香，倒入香菇再倒入料汁，大火收汁完成。