一个养猪的实验,只要把朋友们都养胖,那我

这段时间在外地，在友人家借宿，借宿嘛，租金自然是不用付的，但是总要贡献点儿力量对不对——做饭的重担就交给了我。

简略来写写我做了哪些东西，比起闲时爱做做饭的我，朋友们的工具调料自然少了很多，但正是因为这样，用到的东西才会更加常见好入手。我也不打算走的时候留下很多只用了一半甚至只用了一两次的东西，所以会尽量选择现有的调料，如果买新调料，也选择常用并且能在短时间内用完的。

本来做了个杂粮焖饭，结果因为没把握好吸水量，水放多了，煮好之后的饭有些过于软烂，对于聪明的我来说，这种失误还是可以挽回的——再加水熬成粥第二天当早餐呗！

杂粮用的是燕麦仁、糙米和普通大米，提前一晚浸泡之后电饭锅煮，切了鸡腿肉放了蟹味菇，做法和正常大米饭是一样的，煮失败的饭加2倍左右的水，煮开转中火，熬一会儿就成了粥，鸡肉和蘑菇的鲜味已经很足了，稍微加点儿盐和胡椒就好吃。

触类旁通的小tips：吃不完的米饭用保鲜袋分成小份冷冻，可以保存半个月-1个月，不用解冻，放水里煮一会儿就是一份粥，虽然口感没有慢熬的粥好，但是胜在方便不费时。

图里温泉蛋做法是烧开一锅水，水量要足，带壳大约53-55g的中等大小鸡蛋放置到室温，放水里之后马上关火，不加盖，让它安安静静泡11-12分钟，然后用冷水迅速降温。

前个晚上买的豌豆用水焯一焯，虽然买来时是半价，也还是甜嫩的。

冰箱里还剩一点儿韩国泡菜，放一块儿当调味了，一人食的重点并不是做出多花哨的菜，而是如何有效地利用剩菜。

超市里的土鸡（但是也没多土）也半价了，买回来熬了鸡汤，做法很简单，鸡肉洗干净，冷水下锅，水开之后再煮5分钟去掉血水，换一锅水（最好是开水），再拍一块姜，烧开之后转小火，煮半小时-1小时就行，是最简单的鸡汤，调味用盐就好，什么都不用。

久煮之后鸡汤里的肉味道会淡些，做一份酱油辣椒蘸碟就特别搭。朋友的态度从“我吃一块尝尝”转变成“鸡肉只剩三块了怎么办”，大约只用了10分钟时间。

本来吧，鸡汤想留着第二天早上做鸡汤面，面条煮好捞出，放在鸡汤里撒点儿小葱多美好对不对？结果朋友回家说肚子饿要吃东西……

岂不正中我下怀？二话不说掏出大锅，烧上水，下了三块方便面，一人一块。

不需要用方便面调料包，煮好之后捞出来，用鸡汤拌了——有什么能比大晚上的一碗鸡汤方便面更好吃的呢？朋友们吃罢露出了幸福的微笑。距「让朋友长胖，反向减肥」的目标又近了一步的我在旁边看着，也露出了开心的微笑，胸前的红领巾更加鲜艳了。快到夏天了，只要我把朋友们喂胖，让我们的体重接近，我的减肥就是成功的