它被誉为菜中皇后阳台盆栽上几盆,好

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现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，如绿萝、常春藤、吊兰、仙人球等，都是不错的选择，不仅能够为家里添上些许绿意，还能够起到净化空气的效果。当然，除了这些盆栽植物外，蔬菜也是不少朋友的选择，如洋葱！谈起洋葱相信大家都不会陌生，素有“菜中皇后”的美称，有着杀菌助消化、预防癌症、降压降糖等作用，只要在阳台盆栽上几盆，不仅能够体会种植的乐趣，还能收获真正绿色无公害的洋葱，一举多得！那么，洋葱该如何盆栽？下面就为大家介绍“菜中皇后”洋葱的盆栽方法，一起来了解了解吧！

洋葱盆栽

首先将洋葱头的底部切下，放在阴凉通风的地方晾1-2天；取一个比较小的花盆，装上三分之二的土壤，土壤可用泥炭土和河沙1：1配制，然后浇透水；将晾好的洋葱底部，根朝下埋入土中，再将剩下三分之一的土壤填入；将花盆放在通风的地方，一周左右幼苗会破土而出，之后要放在阳光充足的地方，促进洋葱苗的生长。土壤变干的时候，用小喷壶喷点水即可；洋葱头至少可以长出两株葱苗，等它长得稍微高一点，就可以进行脱盆分株了。将洋葱苗脱盆取出，清理根部土壤；用消过毒的刀子将两株分开，另取两个花盆，花盆中填满疏松透气的营养土进行栽培；注意要将新的两盆洋葱苗放在阳光充足的地方悉心照料，干了就用喷壶喷点水，两盆洋葱就这么完成了！

洋葱盆栽

喜欢吃洋葱的朋友，经常买好多回家，有一些洋葱偷偷发芽了，会长出一点茎叶来，这种洋葱扔掉可惜了。一个好方法就是别扔掉，种在花盆里，长起来慢慢吃哦！准备好发芽的洋葱，如果没有发芽，可以先放置一段时间就发芽了；把洋葱最外层的皮剥开去掉，炒菜吃掉。下面的根须要留着别弄断了；或者用刀切开外层，中间的中心发芽的部分留下来；准备好花盆，没有花盆，其他装土的容器都可以，普通的土即可。洋葱的根朝下，种到盆土里；浇水后，放在有太阳的地方。过几天，就能看到小芽越长越大，苗茁壮成长。就可以吃叶子了。味道和小葱一样好，吃完还可以长。

洋葱盆栽

首先选择较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯；而后把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可；在盆栽洋葱的过程中，只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。

洋葱盆栽

洋葱的常见做法

1.醋泡洋葱：（1）洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后沥除水分；（2）醋及盐放入煲，加热至摄氏36度。熄火，加入蜂蜜，慢慢搅拌均匀，使它溶解，加入洋葱；（3）变凉后把洋葱和醋放入密封容器，入雪柜冷藏一星期后，便可开始食用。

2.洋葱炒肉：（1）把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用；（2）油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油和少许盐，再放上点五香粉炒熟出锅即可。

洋葱盆栽

3.洋葱炒鸡蛋：（1）洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用；（2）把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用；（3）锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下；（4）然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

4.凉拌洋葱：（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片；（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

洋葱盆栽

5.洋葱泡红酒：（1）将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形；（2）将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒；（3）将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天；（4）将玻璃瓶内的洋葱片用滤网过滤后放到冰箱冷藏。