新手适合存什么春白茶白毫银针白牡丹还是
2024/12/30 来源：不详丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在二月底，去了趟太姥山。
在去自己茶园的路上，看到了桃花。
是那种没有长叶子，开得极大朵的桃花，嫩嫩的粉色，在枝头格外娇俏。
一路上直至茶园，都是极清静的，没有人。
只有高山上的微风、鸟儿、虫儿，在发出细微的声音，好像在和我们打招呼。
它们仿佛在说：“你们来啦！许久不见，甚是想念”。
高山上的风，是那种透着凉意的，拂过我们的脸颊，脸蛋都变得冷冷的。
在这个时候，就忍不住用双手，轻轻捧住脸颊，给它一点温暖。
在茶园里喝了茶，拍了照，傍晚就下山了。
回来之后，有一位刚刚认识的茶友来“拱趴”。（福州话，拱趴就是聊天的意思）
他说，春白茶是不是快开采了？
嗯，快了！
按照往年的经验，年春白茶是在3月15号开始采摘，年春白茶是在3月15、16号开采。
今年的春白茶，也不不远了。
随后，茶友又说：“今年准备囤些春白茶，可是我作为一个新手，不知道选什么好，很纠结”。
关于茶友这个问题，想来是不少茶友都在思考的问题。
那么今天便来聊一聊这个话题。
《2》
首先，先来了解一下春白茶，有哪几类？
市面上常见的春白茶，有白毫银针、白牡丹以及春寿眉。
什么是白毫银针？
按照年5月1号开始实施的白茶国标中规定：
白毫银针，是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白毫银针，是采摘的第一批春白茶。
一年之计在于春。春天是一年的起始点。
沉寂了一整个冬季后，茶树积累了巨大的能量，生发出来的第一批芽头，饱含着丰富的养分。
白毫银针的标准长相是“一旗一枪”，饱满的芽头上，密布着厚实的白毫，为茶汤提供毫香。
白毫中还蕴含着丰富的茶氨酸，不仅可以为茶汤提供鲜爽清甜的滋味，还可以为人体补充养分。
白毫银针的风味，毫香蜜韵、茶汤淳和，格外鲜爽、清甜。
采摘白毫银针的时间短，且采摘标准高，导致白毫银针的产量不高。
物以稀为贵，营养物质丰富，滋味鲜爽，但数量却不多，让它成为一众老茶客的心头挚爱。
在白毫银针之后，登场的是白牡丹。
白牡丹是春白茶中，以花香著称的白茶。
国标中对它的定义是：
以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹的叶片细窄，茶梗短，芽头饱满，一叶或二叶抱着饱满的芽头，看起来十分秀气。
芽头和叶背上密布着白毫，绿色的叶片和饱满的芽头相衬，看起来一清二白，像小葱拌豆腐一样。
白牡丹的风味，花香缭绕、香气温婉，毫香花香相互融合，汤水淳和绵柔细腻，造就了它不一样的精彩。
白牡丹之后，小幺春寿眉闪亮亮相。
国标中对寿眉的定义是：
以大白茶、水仙茶或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉的采摘标准是一芽三叶、四叶，叶片宽大，芽头秀长，茶梗略粗略长。
虽然春寿眉的模样看起来略显豪放，但并不影响它的独特风味。
春寿眉的花香、草药香与毫香交织在一起，极其馥郁，汤水稠滑醇厚，滋味层次丰富。
《3》
春白茶种类这么多，新茶友选购，应该选什么茶？
具体情况具体分析。
情况一：刚开始喝茶，没什么经验。
要是刚刚开始喝茶，对白茶的滋味不熟悉的茶友，个人建议从春寿眉入手。
为什么是春寿眉呢？
有些茶友刚开始接触白茶，对于白茶的那股鲜爽滋味不太习惯，会觉得滋味淡。
茶梗较长、叶片较宽大的春寿眉，冲泡来喝，滋味更加充足。
如此一来，春寿眉的茶汤更容易被大家接受，也容易喝得懂，不会因为喝不懂而造成浪费。
前段时间，和朋友一起喝茶。
她也是刚开始喝茶，我们两个人喝了两款茶，分别是一级春寿眉和一级白牡丹。
准备两套茶具，分别泡了它们。
分别喝了五冲，我问她：“春寿眉和白牡丹更喜欢哪款”？
她沉吟片刻说：更喜欢春寿眉。
原因是，春寿眉的滋味更足，而且香气更张扬外放。
看来，在新手的眼里，走温婉高雅路线的白牡丹，不太吃香。
不过，这件事也从侧面证明了，新手对于春寿眉的接受程度更高。
另外，寿眉的价格更加亲民。
因为它的产量大，所以价格较之白牡丹和白毫银针更低一些，性价比高。
这样一来，在学茶路上要交的学费会更低些。
情况二：有一定喝白茶的经验，但喝茶时间不长。
对于有些喝白茶经验的茶友，个人建议可以开始喝白牡丹或白毫银针。
毕竟，人往高处走。
喝茶其实也是如此，喝过一段时间的白茶，觉得自己特别喜欢白茶的鲜爽滋味。
在这个时候，便可以更进一步。
从春寿眉，进阶到白牡丹或者白毫银针。
因为有一定的基础在，不用太担心自己喝不懂。
慢慢喝，慢慢品，很快就可以品出其中真滋味。
在毫香蜜韵、在鲜爽清甜，在花香缭绕的世界遨游，畅通无阻。
《4》
新手囤茶，还需要注意什么？
在选定好品类之后，便需要
