糖小朵甜蜜控糖秘籍红烧茄子豆果美食

2024/9/22 来源：不详

今天用0%糖0%脂0%卡的糖小朵零卡糖做一道下饭菜，红烧茄子盖浇饭！

ByAnn小叶子

用料

茄子1根葱1根蒜瓣生抽1勺老抽半勺蚝油半勺糖小朵零卡糖克玉米淀粉适量

做法步骤

1、茄子清洗干净切成滚刀块

、茄子放入容器中，加入适量盐腌制10分钟挤出水份，在用清水淘洗一下挤出水份

3、处理好的茄子放入碗中，加入适量淀粉抓拌均匀备用

4、小葱切葱花

5、碗中放入蒜粒、生抽、老抽、蚝油、糖小朵零卡糖、半碗清水搅拌均匀

6、炒锅中加入适量花生油烧热，放入茄子块煎二三分钟，加入葱花翻炒片刻

7、倒入料汁，盖上锅盖焖至汤汁变少且浓稠

8、撒些葱花装饰

9、碗中放入米饭，把茄子盛在米饭上，红烧茄子盖浇饭太好吃了！

茄子的营养功效

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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