还在发愁不知道做什么菜学会这些凉菜,任何

我们身边总有一些很无奈的情况，比如说，自己做菜经验不是很多，偏偏很多情况都需要你的出现，让你的饭菜大展身手。比如说，家里突然来了朋友，比如说，遇到几个比较重大的节日。这时候，你就不得不拿出自己的厨艺来，展示一下自己的做饭功底了。不过，也有不少人担忧，做饭真的可以速成吗？这当然是真的，比如说凉菜，就是一个可以很快就能做好的菜。当然，凉菜再也不是我们之前认识的简单凉菜，学会这些做法，让你的饭桌看上去再也不枯燥。首先第一道就是凉拌猪耳朵，这是一道吃起来很香脆并且清爽的菜。首先要将黄瓜切成丝的形状，接着如果喜欢辣的朋友们，也可以切点辣椒和大蒜。然后吧猪耳朵切成细细的条状，加入各种调料。比如白糖，酱油，香油，一起搅拌起来，则是一道不错的美食。洋葱和木耳的搭配，也是很多人爱吃的。这道菜不仅是家庭中的美食，在许多饭店里都很有名气。首先将食材洗净后，将我们的葱和大蒜切好备用。接着就是调制，将红糖，陈醋，盐，依次搅拌起来。这时候，我们将调好的汁慢慢淋在我们的食材之上，保证又是一道美味的菜。还有一道菜的名字叫做小葱拌豆腐，这道菜不仅看起来好看，巧妙地融合了各种颜色，而且吃起来还很有食欲，当然，做法也比较简单。首先是食材的准备，注意，豆腐的清洗，并不是直接过水，而是要将它们在锅里烫一下。保证我们的豆腐干净和新鲜。接着，得将小葱切碎，豆腐切成小块。然后将它们一起放入盐，生抽，鸡精，辣椒等调料一起混起来。这时候制作而成的小葱拌豆腐，也是很美味的。凉拌黄瓜也是简单而容易的美食。黄瓜掐头去尾后，将它内部的白色物体慢慢挤出，这样的黄瓜口感会更加清爽。将黄瓜切成块，并且把将盐等调料放在黄瓜上方大概半小时左右，让黄瓜入味。接着，时间到了以后，我们要把多余的水分给清除干净。最后我们需要制作一个调味汁，慢慢地倒在我们的作品上面，这样，这道菜就完美的完成了。以上就是经典做法啦，话说大家看了这么多的教程，你们真的学会了吗？