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在家水培实现蔬菜自由,抢不到菜也不慌了

2022/6/4 来源：不详

最近的疫情真是

一波未平一波又起

除了渴望能回到正常生活以外

就是渴望能吃到新鲜蔬菜了

但你知道吗，其实不少蔬菜，在家里也能自给自足，而且有很多种类，甚至不用种在土里，有水就能活。赶快来学习一下，在阳台开辟一块小菜地吧。

入门篇

小葱、蒜苗

难度：★

最简单最便捷的水培蔬菜莫过于小葱以及蒜苗了。这两种虽然严格来讲不能算作蔬菜，应该划在调料区。但实在是太简单好种，作为入门选手的第一次尝试非常合适。

小葱

材料准备：吃剩的带根小葱一把。空塑料瓶一个

种植方法：

①将带根的小葱从根部对齐，用小皮筋扎成捆。

②把空塑料瓶从中间剪开，插入小葱捆，加水没过根部。

③放置在能晒到太阳的地方。

④定期补水，收获。

蒜苗

材料准备：长芽的大蒜一头。空塑料瓶一个

种植方法：

①将塑料瓶从中间剪开，把瓶口部分反向插入底部。

②把发芽了的大蒜放在瓶中，加水没过根部。

③放置在能晒到太阳的地方。

④定期补水，收获。

就这么简单，只要有水，保持充足的阳光就能生长的很好。甚至连营养液都不太用，而且一直会保持生长。作为新手开启水培蔬菜的入门种类真是再合适不过了。

初级篇

豆芽、豆苗类

难度：★★

豆芽、豆苗类的蔬菜，水培起来也是很简单快捷的，而且由于一次可以种很多。等到收获的时候，成就感满满。

黄豆芽

材料准备：新鲜一些的黄豆一把。不透明空盆一个

种植方法：

①将黄豆用水浸泡12小时。

②将水倒出并盖上遮光的盖。

③放置在通风且避光处。

④每天至少换水两次，每次换水后将水倒出。

⑤两天左右会发芽，一周后可以收获。

选择新鲜一些的黄豆是为了能保证出芽率更高。豆芽在生长过程中是不需要阳光的，所以在培养的过程中要盖上盖子遮光保存。生长过程中需要保持湿润与通风，所以不能泡在水中，每次换水后要将水倒出。或者可以直接下单一个“豆芽罐”，效率加倍！

豌豆苗

材料准备：豌豆种子一把。育苗盘一个

种植方法：

①将种子用水浸泡12小时。

②把种子均匀地铺在育苗盘盖上一块纱布。

③每天喷水2-4次，出芽1cm左右后去掉纱布。

④每天喷水3-5次直到收获。

⑤在底盘中加水并保持每天换水，水不要没过种子

⑥8~9天后，长到10cm左右时可以收获。

⑦剪掉顶部之后还可以继续生长，可再次收获

除了黄豆芽以外，绿豆、黑豆等都可以发出豆芽。可以多多尝试。像生菜，菠菜之类的叶菜也可以在家水培，不过由于收获期较长。建议有一定基础之后再尝试。

更加进阶的像西红柿，辣椒也都可以在家种植。不过需要搭配肥料或者营养液才能结出果实，难度就更大一些。

部分内容来自蟋蟀童书英文杂志TFK年3月刊。