宅着自己做饭不一定更新的第二弹
2022/7/28 来源：不详崔永玲 https://yyk.familydoctor.com.cn/doctor/304261/?
№1.青椒肉丝炒香菇
原料：青椒丝、肉丝、香菇丝、葱姜蒜、半勺盐、一勺生抽
做法：起锅烧油，葱姜蒜炒香，炒肉，加生抽，炒香菇，加青椒丝，炒熟加盐出锅。
?№2.西红柿炒鸡蛋
原料：两枚鸡蛋、一个西红柿、一根香菜、一掰蒜、半勺盐
做法：起锅烧油，炒一会儿蒜，炒鸡蛋加盐，炒西红柿。
?№3.里脊炒黄瓜片炒西红柿炒小葱
原料：里脊丝、小葱切段儿、黄瓜和西红柿切片、一掰蒜、两片姜、半勺盐
做法：起锅烧油，姜蒜炒香，炒里脊，炒小葱，加黄瓜和西红柿，加盐出锅。
?№4.鸡蛋饼
原料：两枚鸡蛋、一盆加水加多了酵母发的面、小葱一根、香菜好几根、蒜蓉辣酱加香油加胡椒粉加糖加淀粉加亚麻籽油加盐加芝麻调的酱汁
做法：打两鸡蛋在碗里打散加半勺盐，将面分成好几个饼，平底锅少量油烧热换小火，烙饼浇鸡蛋，翻面煎会儿鸡蛋，翻回来再浇酱汁，翻一翻再酱上在加葱花香菜，饼一卷出锅。
?№5.水煮肉片
原料：里脊肉片、一颗土豆、几片嘎啦白叶子、一撮泡发的木耳、火锅底料、一个鸡蛋、一勺盐、一勺糖、一勺生抽、适量料酒、适量香油、适量淀粉、适量胡椒粉、一截葱白、一些香菜、适量姜沫、适量蒜沫、四五颗干辣椒、一小把花椒、一把芝麻
做法：里脊肉片用蛋清盐糖生抽料酒香油淀粉胡椒粉腌一会儿，土豆切片清水煮熟铺大碗底，木耳嘎啦白清水煮熟捞出备用，起锅烧油将火锅底料炒化炒香加白开水成汤煮嘎啦白木耳，捞出铺土豆片上，继续用汤煮里脊肉片，捞出铺嘎啦白木耳上，加入适量汤，碗里加葱白剁的沫香菜沫姜蒜沫，加干辣椒花椒芝麻，起锅烧油，将烧开的油浇上去激发葱姜蒜干辣椒花椒的香味。
?№6.面片
原料：酵母发好的面片、嘎啦白、火锅底料、一点点盐
做法：煮好嘎啦白铺碗底，放块火锅底料在碗里,面片煮好了倒碗里，加点点盐拌一下。
?№7.烤大馕
原料：酵母发好的面饼、腊肠、菜叶子、蒜蓉辣酱加香油加淀粉加糖混合的酱汁
做法：面饼用叉子扎向日葵，铺腊肠和菜叶子，刷酱汁，装烤盘扣上锡纸，上下火℃烤20分钟。
?№8.红烧排骨
原料：排骨、土豆、八角、桂皮、花椒、料酒、香油、蒜蓉辣酱、老抽、生抽、一点糖、一点盐、葱姜蒜、葱花香菜
做法：起锅烧水加八角桂皮花椒排骨焯水去血水，捞出排骨用料酒香油蒜蓉辣酱老抽生抽糖盐腌制一会儿，起锅烧油，葱姜蒜炒香，加排骨炒，加土豆炒，加水没过排骨，加点生抽，盖锅盖小火慢炖，收汁差不多加盐出锅，装盘撒上葱花香菜。
?№9.嘎啦白炒腊肠
原料：嘎啦白、腊肠、葱姜蒜、半勺盐
做法：起锅烧油，葱姜蒜炒香，加腊肠炒一炒，加嘎啦白，加盐出锅。
?№10.咖喱鸡块饭
原料：鸡腿肉切块、土豆块、洋葱块、咖喱块、干饭
做法：起锅烧油，炒熟鸡块盛出备用，炒土豆洋葱，加入鸡块，加入咖喱块，加水没过鸡块，小火慢炖，时不时用铲铲翻一翻防止胡锅底，收汁差不多关火出锅，和干饭一起摆盘。
?№11.西红柿炒鸡蛋
原料：一枚鸡蛋、一个西红柿、一截葱、两片姜、两瓣蒜、一勺盐
做法：起锅烧油，葱姜蒜炒香，加鸡蛋炒（鸡蛋加盐在碗里搅散），加西红柿炒，出锅。
?№12.炒茄子
原料：两根茄子、一截葱、两片姜、两瓣蒜、适量生抽、半勺盐
做法：起锅烧水，将茄子条焯熟捞出，起锅烧油，葱姜蒜炒香，加茄子炒，加生抽炒，加盐出锅。
?№13.香脆蚕蛹
原料：这么多蚕蛹、面粉、辣椒、花椒、烧烤料
做法：将蚕蛹煮了切开，沾面粉炸，炸好后复炸第二遍脆，炒香花椒辣椒，加蚕蛹翻炒加烧烤料。
?№14.烤鸡
原料：三黄鸡，八角桂皮花椒辣椒香叶白芷，蒜蓉酱，油
做法：将三黄鸡用八角等卤，捞出晾凉抹油，蒜蓉酱，空气炸锅烤6分钟（三分钟翻面），装盘。
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