夏天多喝这道汤,补充的蛋白质非常多,而且

夏天人体的新陈代谢速度非常快，容易造成体内的微量元素和蛋白质的流失。如果体内缺少这些营养成分的话，就会影响身体健康。但是有这么一道汤，它可以给人们带来大量的蛋白质，而且它的脂肪含量少，用它来煮汤味道鲜美，清凉降火，不易长胖，所以深得人们喜爱，特别是女性朋友。那这道汤是什么汤呢，它就是生活中常见的沙蜊萝卜汤。

沙蜊萝卜汤不仅味道鲜美，而且它的营养价值还特别高，沙蜊具有高蛋白、众多微量元素、少脂肪的营养特点，所以女性朋友多喝沙蜊煮的汤可以润肤养颜还不用担心长胖。此外沙蜊汤有清热祛痰的功效，对消化不良也有一定的效果。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

接下来小豆芽就教大家如何制作沙蜊萝卜汤。

准备材料：主料：沙蜊、萝卜

辅料：小葱、生姜、食用油、食盐。

制作步骤：

1、将沙蛎提前浸泡一天吐沙，这样煮出来的汤里就不会有沙子，沙蜊的口感也会更好。把小葱切成小段，把萝卜切成丝。

2、取一口锅，往锅中倒入食用油，加清水放入生姜，这样做可以去除沙蜊的海腥味。

3、等到水烧开的时候把切好的萝卜丝放入锅中慢煮

4、等到萝卜煮熟的时候把泡好的沙蜊放入锅中，加入食盐小火慢煮。

等沙蜊壳煮开的时候就说明沙蜊煮熟了，煮熟之后就可以出锅了。在撒上葱花之后，一道清热祛痰，美容养颜的沙蜊萝卜汤就制作完成了。

小贴士：

1、在挑选沙蜊的检查一下沙蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。

2、蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失3、蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

今天小豆芽教给大家的沙蜊萝卜汤学会了没呀，喜欢我的话就点个