吃货们决不能错过的葱油鲜菇盐爆菜

2025/2/8 来源：不详

这是一个让我瞅瞅冷藏还剩点儿啥周末前造完了方便更新呀的故事……-----0.05.5

Bysure汪

用料

小白菜可海鲜菇换小葱两根干辣椒三个盐适量菇肉酱可葱油选

做法步骤

1、随便洗把子小青菜，小白菜胖油菜叶用芥菜奶白菜什么的都可以

、大力甩干认真切碎扔碗/盆里，掰几个干辣椒撒圈盐进去，抓匀rua两下搁旁边腌着等会儿攥

3、烧锅开水把鲜蘑菇扔里烫软烫熟关火捞起来搁旁边控控水，香菇白玉菇平菇海鲜菇都行看心情

4、锅收拾干净烧热加油溜一圈扔上腌软攥干带盐味儿的青菜碎碎红椒段

5、中大火划拉两圈扔上把提前切好的小葱花，顺手加点酱油或者菇肉酱进去给菜菇调调口

6、扒拉扒拉倒上之前收拾好的熟蘑菇咔咔翻匀大火顶香就好了，拿不准味道可以端锅离火揪根菇尝尝小心烫

7、缺啥补啥抢救下确认味道熟度都合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃

8、走了哟，明天见~

小白菜的营养功效

1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜的饮食禁忌

小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

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