48岁阿姨轻断食晚餐,低脂营养又顶饱,网

爱美之心，人皆有之。美，是所有女性追求的最终目的。特别是身材美——首先它能使你想穿什么都能穿（不管裙子，裤子还是旗袍）减肥是女人一生的事业，为什么会有人越减越肥？其因是进入了误区好处多多的减肥，并不提倡刻意过度节食，一日爆十日寒，三天打鱼二天晒网的过渡期。那种不吃饭或营养失调的情况下减肥，最终都因饿而反弹。盲目减肥，效果不好，还容易导致新陈代谢变差，今天，轻妞就分享给大家一个这样的“傻瓜式减肥秘诀：控糖饮食：52轻断食。让你吃的健康，不挨饿，就能刷刷往下瘦！

阿姨的美食分享——芹菜叶拌豆丝

阿姨是一位爱好美食的48岁女性，前不久，她与秀厨娘分享了一道营养且美味的晚餐菜肴——芹菜叶拌豆丝。这道菜肴以芹菜叶和五谷豆丝为主要食材，口感爽脆，营养价值丰富，且低脂低热。这正是健康饮食的一个典范，值得大家借鉴。

1、芹菜叶的营养价值

大多数人在食用芹菜时只吃茎，而将叶子丢弃。然而，芹菜叶的营养价值要比茎高出不少。芹菜叶含有大量的维生素C、叶酸、维生素K等，进食时可以帮助身体补充这些必需的营养素。叶子的近0%是膳食纤维，可以帮助人体消化废物，增强肠道蠕动，有益于健康。

2、五谷豆丝——营养丰富

五谷豆丝，即五种谷物制成的米线，包括糯米、粟米、高粱米、黄豆、薏米。这种食材富含蛋白质、钙和铁等营养物质。而且，五谷豆丝不仅口感爽脆，而且热量很低，对于身体健康有极好的帮助。

、轻断食晚餐——促进健康

晚餐是一天中最容易引起肥胖的时段，如果我们过多地吃进高热量、高脂肪、高盐分的食物，不仅会影响消化，还容易引起其他健康问题。阿姨推荐的这道芹菜叶拌豆丝就是一道营养丰富、低热量的轻断食晚餐，可以让我们在晚上保持健康的饮食，同时美味满足，让我们不再为未来的健康担心。

食材的选择

在制作芹菜叶拌豆丝时，需要准备的食材有：五谷豆丝、芹菜叶、蒜末、小葱、白芝麻、盐、白糖、香醋、生抽、蚝油、香油。其中，五谷豆丝、芹菜叶、蒜、小葱、芝麻都非常常见，而酱油、生抽、糖、醋和其他调味品也都可以根据个人口味的喜好随意更改。

1、食材的选购

芹菜是一种很常见的蔬菜，在菜市场和超市都可以买到。选购时需要注意，芹菜叶子的颜色应该鲜绿，味道清香。五谷豆丝也需要选用新鲜的原料，注意保质期和生产日期，避免食用过期食品。

操作步骤

制作芹菜叶拌豆丝需要经过一些步骤，详细步骤如下：

1、芹菜叶的浸泡

将芹菜叶放入盆中，加入适量的清水和盐，浸泡约0分钟。这样可以将芹菜叶中的杂质清洗干净，同时让芹菜叶的口感更加清脆。

2、芹菜叶的焯水

等到焯水的水烧开，加入芹菜叶煮沸，持续0秒至1分钟。这样可以保证芹菜不会太生，同时可以解除芹菜中的草酸。

、五谷豆丝的烹制

取适量的五谷豆丝并装入盆中，加入适量的清水，使豆丝充分浸泡。随后在火上烧开水，将豆丝放入锅中，煮沸5分钟左右，使五谷豆丝熟软。

4、制作调料

将蒜末往小碗里加，加入生抽、蚝油、米醋、白糖、盐、香油这些配料，可以根据个人口味的喜好进行调整。将蒜末和配料充分搅拌均匀，调成调料备用。

5、五谷豆丝的过凉

待五谷豆丝烹制完成后，将五谷豆丝过凉。随后控干水分备用。

6、拌芹菜叶

将焯过水的芹菜叶过凉后，挤去多余的水分，切碎备用。

7、拌豆丝

将五谷豆丝和芹菜叶一起放入容器中，加入适量的葱丝，倒入之前调好的调料，搅拌均匀。

8、佐餐

最后装入盘中，在上方撒上一点白芝麻点缀的佐餐，这道美食就制作完成了！

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