小葱豆腐一起买有打折大爷收入增加30

2023/11/10 来源:不详

大爆款!某白酒品牌+某咖啡品牌联名推出的“酱香型咖啡”,一天卖了接近万杯,销售过1亿元。这就是营销界天花板级别的操作,其效应必然是1+1>2双赢局面!

北方民间小菜“小葱拌豆腐”

在民间也有这样的例子:

大家都知道在北方有一道民间小吃叫:小村拌豆腐,这道菜营养爽口不油腻,制作成本低廉,几乎是每个普通家庭的必吃菜品。

在北方一个小城,一位卖了20年豆腐的大爷,改变了自己的产品销售策略:从原来的只卖豆腐一个产品,变为豆腐+小葱一起卖。果然,小葱和豆腐这二个品类都卖得很好,大爷的收入相比原先只卖豆腐一个产品时的销售增加了30%。

豆腐+小葱一起卖

这个案例就和文章开头讲的白酒品牌和咖啡品牌一起联名推出酱香型咖啡的例子,是一个道理。原本大爷卖豆腐无法实现收入的增长,是因为:

大爷只有豆腐一个品类,这是个固定不变的因素。

大爷每天能做多少豆腐?这是个固定不变的因素

大爷每天有多少时间卖豆腐?这也是个固定不变的因素

这三个固定的不能突破的因素,导致大爷卖了20年的豆腐,收入无法增加!

小葱和豆腐是强关联产品

当大爷改变产品销售策略,豆腐和小葱一起卖:

销售的品类增加了,由原来的一种变为两种

这两种产品是相关联的,而且是强关联

作为消费者,如果买好了豆腐,家里没有小葱,刚好连带销售把小葱也买了

大爷的连带销售策略,避免了消费者再出门买小葱。给消费者节约了时间降低了消费成本,消费成本。站在消费者角度看,把小葱和豆腐搭配着一起卖,是“利他行为”而不仅仅是增加销售。

再到后来,大爷把豆腐的产品系列化,比如:豆腐干,豆腐皮,豆腐泡......,随着产品SKU数不断的变得丰富,相关的销量肯定会提升,收入必然也会提升,这就是销售人员常常讲到的产品“关联销售”

一类产品的衍生产品

产品“关联销售”(也叫连带销售)的例子还有很多

比如:卖鞋子的商家一定会在鞋子旁边陈列,袜子,鞋油,鞋乳等鞋子养护维护用品。卖手机的商家,一定会在手机旁边陈列并且销售:手机壳,手机屏幕贴膜等等,这些相互之间互为强关联的产品,可以有效的带动销售增加营收,据相关数据总结:关联产品带来的营收,能占到全部营收的25-35%,这一点不可小觑!

关联销售,也叫连带销售

文章开头讲的一个咖啡品牌和一个酱香型白酒品牌联手,同样也是因为:咖啡品牌没有白酒产品,而白酒品牌没有咖啡产品,这二个产品都是目前年轻人的最爱,两个品牌都是单一系列产品,所以,用品牌联姻的方式丰富了自己的产品类型,实现销售突破。

以品牌视角去分析这个现象:其实两个品牌也都在这次爆火的营销事件中,在网络媒体中,短时间内获得了较大的曝光量,这对于品牌营销来说是锦上添花之举。

品牌联姻,也叫品牌联名

当然我们也看出来,这两个品牌,他们的市场占有率、市场美誉度、品牌号召力等几个方面,是旗鼓相当不分伯仲,两个实力相似的品牌,才能够演绎出完美的品牌联姻。如果一方是强势品牌,而另一方品牌的知名度较低,大概率不会有好的效果,这里的关键点就是两个品牌门当户对。

如果作为小商家,自己本身不具备有强大的品牌号召力,那有没有办法也能够实施以上品牌联姻营销策略呢?答案是:可以!

异业联盟模式

在一个区域内如果小有名气也算是区域性名牌!比如:在某条街上很知名的一家早餐店,那这家早餐店相对于这条街,它就是区域性名牌!如果这家早餐店和另一个同样在这条街上小有名气的奶茶店来一场联名销售。得到的结果也也应该是双赢的。

区别就在于知名的大品牌,品牌联姻的影响力是全国性甚至是全球性的,而区域性小品牌,品牌连联姻的影响力是区域性的。

营销策划知识

最后总结一下:

俗话说,一个好汉三个帮,无论是异业联盟模式,还是品牌联姻模式,只要双方影响力对等,有真诚的营销意愿,就能够来一场酣畅淋漓的品牌联姻促进销售。

关于更多“营销策划”的话题,请持续

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