春天多给孩子吃蒸菜,这4道营养又美味,孩

2022/6/10 来源：不详

春天多给孩子吃蒸菜，这4道营养又美味，孩子长得快，身体更健康

春季温差大、气候干燥，这段时间我并不推荐大家急着去吃一些生冷的东西，还是要注重滋补的。春天适合吃一些清淡的食物，但是清淡的同时，也要注意营养的摄入，这个时候多吃点蒸菜，就很适合了。

蒸菜，口味清淡不油腻，而且春天有很多适合的食材，可以拿来蒸着吃。今天给大家分享4道蒸菜，营养高又很美味，记得经常做给孩子吃，小朋友也很喜欢的。多吃孩子长得快，身体更健康。

配方：豆豉、排骨、大蒜、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉

1、排骨洗净后，放入清水中泡1个小时，紧接着冲洗干净，控干水分。切一些蒜末，放入排骨中，往排骨中加上2勺豆豉、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油，再来2勺淀粉，将其抓匀。

2、最后再来一小勺食用油，充分搅拌均匀后，腌制半个小时。腌制好之后，我们重新准备一个碗，或者盘子，把排骨好好整理一下。起锅烧水，水开把排骨放上去，盖上盖子蒸15分钟，蒸熟之后出锅，撒上葱花即可。

配方：鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱姜、食用油

1、鱼肉处理好，撒上料酒均匀涂抹，往鱼肚子里塞上一些葱姜，再在表面铺上葱姜，进行腌制，腌上15分钟。

2、下面往锅内倒水，水开把鱼放上去蒸，蒸10分钟以后就彻底熟透了。取出来之后，把葱姜扔掉，盘子里剩下的水，也要倒掉，之后往盘子里倒上一大勺蒸鱼豉油，再切一些葱姜丝，放在鱼身上，最后烧点热油，浇在葱姜丝上面即可。

配方：鸡蛋、瘦肉、大葱、盐、白糖、生抽、蚝油

1、准备一块瘦肉，将其切成碎末，把大葱切成葱花，再准备一个碗，往里面打上2个鸡蛋，往鸡蛋中加上少许盐，充分搅打一下。

2、搅散之后再往里面加上适量的温开水，继续搅拌好就可以了，锅内倒水烧开，把鸡蛋放上去，大火蒸12分钟，蒸好之后取出来。下面起锅烧油，倒入肉末开始炒，炒到变色后加上适量的盐、白糖、生抽、蚝油，最后用水淀粉勾芡，均匀淋在水蒸蛋上即可。

配方：大虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、生抽、老抽、蚝油

1、大虾的虾须、虾线、虾头等都去掉，再将其开背。大蒜切末，越细越好，小葱切碎成葱花，粉丝需要提前泡发，泡好之后，加上生抽搅拌上色。

2、锅内倒油，爆香蒜末，然后往里面加上一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，再放一点点盐，炒匀之后关火备用。准备一个盘子，把粉丝放进去，铺在最底下，然后再把大虾铺上去，在上面浇上蒜蓉，上锅蒸10分钟，撒上葱花即可。

春天多给孩子吃蒸菜，这4道营养又美味，孩子长得快，身体更健康，其实方法还是比较简单的，基本上看一遍就都能学会了，喜欢吃的就一定不要错过了，快回家去试试吧！

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