一上桌就被哄抢,这道韭菜虾仁锅锅贴的诱惑

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春天的韭菜很鲜嫩，搭配虾仁包饺子，包锅贴味道都是很不错的，今天我做了锅贴，用不粘锅一煎，外焦里鲜是真好吃。

ByWFMM牛妈美食

用料

虾克小葱1根盐小勺姜3片油0克

做法步骤

1、准备好食材。

、先来调馅，猪肉馅里加入15克味达美臻品蚝油，有提鲜的作用。

3、加一点点的盐后搅拌均匀，入味10分钟。

4、韭菜洗净切碎，

5、大虾扒出虾仁来，一起放入肉馅中，

6、加入少许植物油，搅拌均匀。

7、饺子皮上放入肉馅，每一个都加一个虾仁，

8、对折捏紧，凉透不要包上，锅贴就包好了，比包饺子简单，

9、不粘锅里倒入一点点的植物油，把锅贴放入煎锅中，小火煎一下底部，

10、煎出微黄的硬壳来后调小半碗的水淀粉倒入，

11、水淀粉加的时候沿着锅边倒入，让均匀的包围锅贴，

1、盖上锅盖，中火煎10分钟，我用的这个新思特电陶炉什么锅都可以用，火力多个档位选择，煎炒烹炸都很好用。

13、看到水淀粉靠干了，有水晶壳就好了。

14、翻过底部来看一下，金黄的锅贴底很脆焦、

15、装盘开吃吧，外焦里鲜的韭菜虾仁锅贴真的太好吃了，。

16、搭配粥，米糊，豆浆做早餐，午餐都很不错哦！

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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