南瓜的死对头,两者千万别同食,不然就

民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

南瓜的“死对头”，两者千万别同食，不然就是没病找病，要注意

大家好，在万千食物中，总有一些食物存在相生相克的，其中南瓜也不例外，南瓜是我们经常吃的食物，南瓜中含有丰富的锌元素，常吃南瓜可以促进孩子生长发育，补充维生素。

此外，南瓜内含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，老年人常吃促进肠胃消化，预防便秘，还有美容养颜，延缓衰老的功效。

南瓜黄金饼

今天用南瓜分享一道非常好吃的面食，营养健康，老少皆宜，做法简单，比包子、油条还要好吃，南瓜去皮，切成薄片，放入蒸锅里，大火蒸十分钟。

取出来倒入大碗中，压成南瓜泥，泥晾至温热，加入三克酵母粉，搅拌均匀，打入三颗公鸡蛋，搅拌均匀，分少量加入面粉，更好的掌握面团的粘稠度，揉成一个软硬适中的面团，醒发0分钟。

小葱切成葱花，装入碗中，加入一勺食盐，一勺五香粉，一勺面粉，浇上热油，激发出葱香味，用筷子搅拌均匀，葱油酥就做好了。

南瓜面糊发好了，揉搓排气，揉到表面光滑有弹性搓成长条，分成大小相等的面积，第一个面积是其他面积的二倍，取出第一个大面积擀成一个圆形的大薄片。

刷上油酥，然后在油酥上面放上一张小面片，上面再刷上一层油酥，全部按照这个方法重复操作，在最后一张面皮的边缘处刷一层清水，再用大面皮把这些小面皮全部包起来，边缘处给它按压紧实。

把它翻过来，在正面刷一层清水，撒一层白芝麻，按一按，不容易掉落，放入蒸锅里，醒发十分钟，再开火，水开计时蒸20分钟，关火焖五分钟。

时间到，用手按压立刻回弹，就熟了，非常的蓬松暄软，一道简单又好吃的南瓜方便千层饼就做好啦，葱香味十足，老人和孩子非常喜欢吃。

南瓜营养丰富，吃的时候千万不能与这几种食物同食，可能引起食物中毒，给身体带来负担。

1，南瓜不能和羊肉同食

南瓜和羊肉两种食物均具有补益效果，同时食用会出现补益过甚，引起胃肠气胀。

南瓜不能和红枣同食

红枣中含有丰富的维生素C，性温，多食容易消化不良，南瓜性温，两者搭配不但破坏其维生素，而且更容易加重消化不良的症状。

南瓜不能和酸奶同食

南瓜属于碱性食物，可以中和体内的酸性物质，酸奶也含有较多的乳酸和乳清蛋白，两者一起吃的话，会产生碱性物质反应，形成难以消化的凝块，影响胃肠的健康。

南瓜不能和菠菜同食

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

南瓜避免和以上几种食物同食，分开吃南瓜的营养价值很高，含丰富的膳食纤维，及维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分，促进消化，健脾养胃，护肝，抵抗病毒，提高免疫力，中老年人适当吃些南瓜是对身体有好处的。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

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