做香葱盒子,煎的两面金黄有绝招,多加这一

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春天除了美丽的风景可以欣赏，还有很多美食值得品尝，比如一些韭菜盒子等，两面煎的黄黄的韭菜盒子，很有食欲，今天小编不和大家分享韭菜盒子的事，和大家分享的是另一道盒子美食，香葱做成的香葱盒子美食，所需食材也非常简单，只需要小葱和鸡蛋就能做出美味的香葱盒子，而且用地锅煎出来，味道是特别的好吃，可是用电磁炉做不出来的效果的。

食材：小葱、鸡蛋、食用油、食用盐、面粉

操作步骤：

1.小葱去掉黄叶，清洗干净，放在控水篮子里控干水，择小葱这项工作就是要提前准备的，不要等需要小葱的时候再去做。

2.把清洗干净的小葱，切成长度2厘米的段状，放在一旁备用。

3.和面工作，先把面粉做成一个圆形面团，然后再从圆形面团里切出来一点，用擀面杖擀成一个圆形的薄片。下图是用擀面杖擀出来的圆形薄面皮。

4.炒鸡蛋，鸡蛋5-6个打散在一个小盆里，然后用筷子顺时针搅拌均匀，炒锅炒热，倒入食用油，油烧八成热倒入搅拌均匀的鸡蛋液，炒成鸡蛋块然后再用锅铲切成鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块盛放在盘子里控凉。

5.做香葱盒子馅，等待鸡蛋块控凉之后倒入切好的香葱段，放入食用盐搅拌均匀，放在一旁备用。

6.准备一个小勺子，把香葱馅料放在每一片薄片上，两边对折，四周都捏一捏，捏严实了即可下锅煎。炒锅倒入少许油，油要涂抹均匀，然后放入包好的香葱盒子，这时候注意用小火，要不停的翻面，把两面煎黄即可使用，下图是刚出锅的香葱盒子。

香葱盒子制作温馨提示：

1.做香葱盒子时注意火候的控制，不要用太大的火，那样小葱盒子容易糊掉，用小火慢慢煎，那样做出来的香葱盒子两面金黄，不仅有食欲，而且味道刚刚好。

2.小葱控干水再使用。刚洗好的小葱水分较大，放在香葱盒子馅料里，会有很多水分溢出，尤其是在刚包好的时候水分溢出来更多，所以一定要把香葱控干水之后再当馅料使用。

做香葱盒子，煎的两面金黄有绝招，多加这一步，香葱盒子又香又脆。这一步就是控制一下火候。金黄金黄的香葱盒子做法，您学会了吗？如果您也特别喜欢吃像韭菜盒子、香葱盒子等一类美食时，可以按照小编的做法去做，说不定比小编做得还好吃呢。如果您有什么好的想法，可以在下方给小编留言。