特殊时期怕被阳,提醒大家多吃5种营

2023/12/16 来源：不详

本来放松管控是一件挺美好的一件事，过了三年紧张的生活，现在大家可以随便出去逛逛玩玩了，但是最近“阳”人多了起来，日子又变得无措起来；

如今这样的特殊时期我们也不要过于担心，根据“过来人”的经验，平常可以多做一些运动，多多喝水，多吃含有维生素多的水果蔬菜，把自身免疫力提高，体质好了就不怕了；

不放心怕被“阳”，这里提醒大家多吃5种“营养素”，强免疫少生病

第一种：高维C蔬菜

推荐做法

《食材》水豆腐、上海青、小葱、生姜、淀粉水

（1）首先准备半块水豆腐，切成薄片后再切成小颗粒，越小越好

（2）然后将青菜切成细丝再切碎，生姜切末，小葱切成葱花

（）锅里倒油，先放葱姜炒香，然后加满热水，烧开

（4）水开后放入豆腐煮三分钟，加盐味精胡椒粉生抽调味，另加一勺淀粉水勾芡，看起来汤汁浓稠就可以

（5）最后放入青菜碎煮1分钟就可以了，看似清淡的蔬菜豆腐汤，喝起来滋味很是浓郁

好喝就不说了，用来当作减脂汤YYDS，清爽还刮油，喝完没有负担

第二种：高蛋白类（肉蛋奶）

食材：猪肉克、红薯淀粉克、鸡蛋2个、葱姜、黄花菜、木耳

（1）黄花菜，木耳提前加水浸泡，然后把猪肉切成小块，放进绞肉机，打成肉末，然后再切2根大葱，打碎，把打好的肉收进大点的盆中

（2）接着再切点姜末放进去，加适量盐，胡椒粉，老抽，再将2个鸡蛋分离，把蛋清倒进去，蛋黄留着备用，然后顺时针搅拌均匀

（）准备调淀粉糊，取红薯淀粉克，倒入克水，搅拌成无干粉状态，直接与肉末混合，然后戴上手套朝一个方向搅动，直到充分混合

（4）提前将容器刷上一层油，把肉末倒进来，尽量不要留有空隙，上面用刮刀刮平，放进蒸锅中，水开蒸20分钟

（5）蒸好后取出来刷上一层刚才剩下的蛋黄液，再放回锅中，蒸分钟让蛋黄液凝固定型，重复刷次就可以

（6）蒸好后放凉，切成1厘米左右的厚片，备用，然后准备做料汁，锅中倒一勺猪油，放点葱姜炸香，再倒入一碗开水，加一勺盐，水开煮5分钟，把葱香味煮出来，关火

（7）这个时候把泡好的黄花菜，木耳，铺在碗底，上面整齐地码上肉片，将煮好的葱姜水倒进来，放进蒸笼蒸0分钟，就做好了

如果家里有鸡汤，排骨汤，用它们代替葱姜水味道也不错

第三种：锌元素（瘦肉，鱼类）

《食材主料》鲈鱼一条、葱姜

（1）鲈鱼清理干净后，两边打上花刀，淋上料酒，泡过的葱姜水，一丢丢盐，腌制15分钟

（2）然后放入盘中，放上葱姜，上汽后蒸十分钟

（）准备料汁：锅中倒入半碗清水，1勺蚝油，1勺生抽，少许糖，适量葱花姜末，开大火煮沸，然后关火把葱姜捞出来丢掉

（4）鱼蒸好后取出来，夹掉葱和姜片，把料汁淋上去，再切点葱花撒上边

（5）最后烧点热油趁热浇上面，激发出葱香味，一道鲜香滑嫩的蒸鱼就可以开吃了

第四种：硒元素（豆类，海产类）